“龙虾选秀”大赛吸引众多水产养殖大户参赛

美田惠子

6月28日下午，兴化市昌荣镇盐北村龙腾水产交易市场，“龙虾选秀”大赛吸引众多水产养殖大户参赛。经过称重、弹壳、观色等“大比拼”，永丰水产养殖大户征桦选送的3两母龙虾当选“虾后”，戴窑镇堡夏水产养殖专业合作社选送的2.9两公龙虾当选“虾王”。随着运动员进行曲响起，来自当地的十多支代表队、几十位水产养殖户，带着各自精心挑选的龙虾闪亮登场，接受专家、评委的综合评估。第一个环节，称重。永丰镇水产养殖大户征桦选送的公龙虾2.2两、母龙虾3两;安丰镇水产养殖大户张一桑选送的公龙虾2.2两、母龙虾2.2两……接下来，专家逐一过堂称重前十名的公母龙虾，弹壳硬不硬、腹部颜色是否一致、尾部肉质是否饱满，最后还要试探龙虾的凶狠程度。兴化丰富的水域资源养殖了大量龙虾。今年，该市共养殖龙虾30多万亩，预计年产量达1.6万吨。“龙虾选秀”在兴化这是第二次，大赛促使各家水产养殖大户精益求精。今年参赛的水产大户，都有着多年的养殖经验，养殖面积少则五六百亩，多则两三千亩。