海参为谁而生？

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剧迷们不难发现，最近热播的几部电视剧中，海参的戏份相对于其他营养品而言可谓是遥遥领先。过去，剧中但凡伤者、体弱者补给的营养品均是人参、灵芝、鹿茸一类，就连边陲小国都要用天然阿胶、熊掌等等来朝拜中原皇帝。而现在，剧中可谓是"一言不合即海参"，到沿海地带做生意的老板总是会捎带足量海参给一家老小，尚且不说是剧情需要，亦或是编剧脑洞大开，这从一定程度上可以看出观众的口味已悄然改变，海参因其营养价值极高，天然海参不易获得等特点成为新一代贵族营养品，替代燕窝，人参，成功上位。

进入全民养生时代，为什么天然海参受追捧？

1.中老年人与海参。一般来说，食用海参的人群以中老年人居多，主要是对血管疾病、高血压、高血脂的预防有好处。预防和控制中老年病症的主要办法是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。海参不但不含胆固醇，而且其含有大量的低分子肽在人体肠道内保留海参中的多种营养成分，极易被人体吸收利用，具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用。海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；硫酸软骨素又能延缓细胞衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用，是中老年人的天然保健佳品。常年吃海参，免疫力会显著的提升，经常吃海参的老人，几乎很少感冒，体质有明显改善。

2.女人与海参。海参被大众称为“来自海洋的美容师”，是爱美女性的不二选择。海参中富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，延年益寿，消除疲劳，又是合成人体胶原蛋白的主要原料；含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子；胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质；酸性粘多糖对细胞内外结合有保持作用；另外，其还含有超氧化物歧化酶（SOD）、硒、锌、铜等对人体内自由基有很强清除作用。海参肽富含以上各种物质，从而使皮肤润泽、光滑、细腻、预防和减少皱纹的产生，消除面部色素沉着，青春永驻，达到美容效果。陈慧琳、容祖儿等众多女明星都有吃海参滋补的习惯，从而拥有好肌肤，比整容更健康、更安全。

3.男人与海参。男性朋友吃海参可以起到补肾的作用。肾是先天之本，生命之源。用海参防治肾虚在古代早有记录。古代《本草拾遗》记载：“海参，补肾益精，壮阳疗痿”。海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质具有较高的扩张毛细血管、提高勃起力的作用，能改善脑、性腺和神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。海参中富含的精氨酸是构成男性精细胞的重要成分。可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，延年益寿，消除疲劳。海参中含的锌对男性生殖器官的发育、精子的生成、正常性功能的维持，有积极作用。

4.接触辐射及亚健康人群与海参。各种机械、电器在带给我们便利的同时，“辐射”对人也造成了很大的危害。海参皂甙具有抗辐射的功效，可以修复DNA受损部位及组织细胞，调节机体代谢，防止免疫、神经及内分泌系统的调节障碍等一系列病变。现代社会生活节奏快，生活压力大，最容易“透支”的就是健康，许多人都经历过疲劳、失眠、头痛、注意力难以集中的亚健康状态。海参富含海参黏多糖、氨基酸等营养成分，能提供给大脑丰富而均衡的养分。海参黏多糖，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，可以提高睡眠质量，同时精氨酸能够调整机体免疫力，预防感冒等传染疾病。赖氨酸可以提高神经细胞活力和镇痛作用,能改善和增强记忆力。

5.孕妇吃与参。DHA是大脑磷脂的重要组成部分，缺少DHA是会导致脑功能的损坏，影响智商水平。而大脑中的DHA不能自己合成，需要从外界食物中摄取。奶粉中添加的DHA不稳定，且数量极其有限。孕妇吃海参，可以直接获得大量的DHA。胎儿通过胎盘从母体获得DHA，进而促进胎儿生长发育。妇女从怀孕期开始食用海参，哺乳期的女性就会在母乳中为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查，孕妇食用天然野生海参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、皮肤白皙、聪明伶俐。海参可调节人体水分平衡，可以减缓孕妇腿浮肿现象。在中国北方海参产区的孕妇自古就有吃海参的习俗。

6. 儿童与海参。儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还未发育成熟，儿童吃海参，不仅可以补充脑黄金DHA，而且能够提高免疫力，减少疾病的发生，促进骨骼的良好发育。通过食补海参补充儿童脑黄金，有助于智力发育、提升记忆力、视网膜发育和大脑思维能力。专家认为：在条件允许的情况下可以给孩子适当补充无添加、自然生长的海参产品（三岁以下儿童不建议吃海参）

虽说夏天吃海参有一定的好处，但是在选购海参的时候一定要挑选质优价格公道的海参。据小编了解，中国海参产业网上汇聚了大量优质海参供应商，该平台是由牟平政府支持，中国网库打造的线上海参B2B电商交易平台。适合大宗采购。