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请问各位配方师同行,最近在关于诱食剂(听说早期是气味上的诱食,做成鱼腥味,现在发展为神经诱食),我现在看一些公司是鱼腥香类香精型诱食剂,一类是DMPT或三甲胺之类的神经等诱食剂,但是普遍一般都是在替代鱼粉上做研究的,请问如果是在高鱼粉配方中有必要也要添加吗?例如鲈鱼等,之前做过测试加DMPT感觉效果不明显,但是感觉在高鱼粉高蛋白配方中,在鱼抢食方面好像没有太特别的,在这种高鱼粉高动物蛋白的配方中添加诱食剂,请问大家有什么看法?
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