买到人造假猪耳朵 没有猪肉纤维和脂肪(图)

L.C

黄先生购买到的猪耳朵，经鉴定是假的。

      从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湘潭市民黄先生将其拿到市畜产品安全检测中心进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的。他随后将情况反映给了工商部门。11月1日凌晨2时，湘潭市雨湖工商分局砂子岭工商所对南岭南路菜市场进行了突击检查。

　　黄先生说，10月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场上买了1公斤多猪耳朵，共25元。买回家后，他吃了一次猪耳朵，“感觉味道撇淡的，没有肉味，就没有再吃。”

　　笔者打开黄先生带来的装着猪耳朵的袋子，一股类似化肥的刺鼻味道冲了出来，里面是黄白色的猪耳朵。黄先生一边撕开猪耳朵，一边说：“我怀疑是用明胶和塑料做成的。”

　　10月30日，黄先生将自己买的猪耳朵送到了湘潭市畜产品安全检测中心。检测人员发现送检的猪耳朵可以剥开，再一细看，没有正常猪肉的纤维结构，没有脂肪颗粒，“正常的猪耳朵肉不可能撕开，且有软骨和皮下脂肪。”随后，检测人员拿着一小块猪耳朵在酒精炉上用火烤时，空气中可以闻到一股石膏、碱的气味。

　　“这只猪耳朵是假的，人造的，组织纹理明显不对，皮下没有血管组织。尽管耳朵上的猪毛很真，但实际上不是毛，是人造物质。”
　　11月1日凌晨2时，黄先生向砂子岭工商所举报，称卖给他假猪耳朵的经销商已到达南岭南路菜市场，并摆好了摊位。执法人员赶到现场，发现地上有几处销售黄白色的猪耳朵，以及猪肉、猪脚、猪皮等相关产品，随即带走了部分样品进行检测。目前，工商部门已经开始调查假猪耳朵事件，并表示，他们近期将加大对市场的监管力度。

我们现在吃的还有什么是“真的”啊！

oscar

这猪耳朵都有假的啊？现在的社会还有什么是真的呢？

L.C

回复 2# oscar


    是啊  就是  连只耳朵都有假的   现在的人真是  钱
都是钱

L.C

上海等地缴获43吨毒腐竹等 致癌物质成为原料

新华网长沙11月2日电 （记者 苏晓洲）豆香浓郁的腐竹，是国人特别喜爱的传统食品。但有不法分子，竟使用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料，大量生产“毒腐竹”销往各地。2日，长沙市公安局宣布，在公安部统一指挥下，由湖南长沙公安机关牵头，联合上海、福建、江西等省市警方共同发起了一场针对制售“毒腐竹”“毒粉丝”等假劣食品的跨省战役。警方一举从这个潜伏四省市的“黑网络”中抓获嫌疑人96名，现场捣毁生产、仓储、销售窝点273个，缴获“毒腐竹”“毒粉丝”等有毒有害食品多达43.3吨，涉案销售金额超过2000万元。

“黑工艺”颠覆传统

记者从“豆制品之乡”湖南省攸县了解到，色泽黄白、油光透亮的腐竹，蛋白质等多种营养物质含量丰富。一家“老字号”豆腐坊技师介绍，用传统工艺制作腐竹很不容易。制作腐竹需要精选上好黄豆，经过去皮、浸泡、研磨、甩浆、蒸煮、过滤、提取等工艺，费时、费力、消耗大量原料后获得的熟浆，还要经过高温加热，最后从熟浆中飘起的一层“油膜”中提取、晾晒，才能得到美味的腐竹。

长沙市公安局新闻中心介绍，今年8月中下旬，长沙县警方通过明察暗访，发现市面上流通的腐竹，其中暗藏“猫腻”。办案警员通过暗访，发现租用长沙县榔梨镇一所民房办起来的“闽乐”腐竹生产作坊，生产条件恶劣。更为严重的是，作坊生产的所谓腐竹，为改善口感、增加亮泽度，或者为了增加腐竹的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和“打扮卖相”作用，上餐桌后有“久煮不糊”的“特异功能”，竟然大肆添加硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等化学添加剂。

据了解，“吊白块”是甲醛合次硫酸氢钠的俗称，是一种工业漂白剂、还原剂。用“吊白块”在生产食品中增白，毒性很大。且“吊白块”分解过程中产生甲醛，可能致人产生头痛、乏力、视力下降等健康损害，甚至诱发癌症。而乌洛托品溶液也是甲醛与氨的化合物，一般用于治疗皮肤病。将其用于食品加工，同样可能产生毒害。此外，硼砂作为一种化工原料和外用药物，也被明令禁止在食品中添加使用。

案值巨大流毒广泛

长沙市公安局副局长张慧介绍，长沙县公安局通过缜密侦查，一举捣毁了“闽乐”腐竹生产作坊，抓获犯罪嫌疑人廖某等4人。翻开一本本“流水账”，办案民警惊讶地发现，廖某自2008年7月份起就开始生产腐竹，其涉案销售金额高达1100万元。警方还发现，这个作坊生产的“毒腐竹”主要由长沙市高桥大市场“泰丰菇业”对外销售。当民警直扑这家门店查处时，店老板陈某竟然丢下家当，望风而逃。

案情重大，长沙市公安局立即组织跨市县的专案组，由张慧担任指挥长开展调查。进而，湖南警方掌握的各种线索，经与公安部经侦局上海直属总队等机构沟通，此案被公安部列为部督案件。

张慧介绍，警方以打击源头生产厂家、查处零散销售网点为方向，迅速向上深挖源头，向下查处销售网点。一个跨省市大量生产有毒有害食品、污染老百姓的餐桌“黑网络”逐渐浮出水面。

长沙市公安局新闻中心介绍，专案组从涉嫌向“闽乐”腐竹厂提供化学添加剂硼砂、乌洛托品的犯罪嫌疑人曹某等人处，逐步打开突破口。很快，经营化学添加剂的“湘盛批发部”也被警方掌握。

警方查明，“湘盛批发部”有毒有害化学添加剂的客户，遍及多个省份。其中，有江西省宜春市泡菜加工企业和湖南省长沙市、娄底市等粉丝生产厂（作坊）。

随后，长沙、福建警方合作，在福建省三明市将潜逃的“泰丰菇业”店主陈某抓获。据陈某供述，“泰丰菇业”除销售含有化学添加剂的“闽乐”牌腐竹外，还大量销售同样含有化学添加剂的福建尤溪县鸿盛豆制品厂生产的“沈泉”牌腐竹、永峰豆制品厂生产的“富峰”牌腐竹、福建南平市新光腐竹厂生产的“名峰”牌腐竹。

突袭收网战果辉煌

张慧等人介绍，经过2个多月奋战，湖南、江西、福建等地警方发现，很多生产“毒腐竹”的窝点，是在合法生产、经营的外衣掩盖下，将一包包“毒腐竹”送上了餐桌。其中一家黑窝点累计销售的“毒腐竹”，多达数万包。办案民警为了最终将黑心商人绳之以法，在公安部组织下对300多个窝点一一查证。专案民警常常通宵达旦潜伏在窝点周围秘密拍摄、潜伏进现场取证，逐步锁定窝点地址，收集到了生产、销售有毒有害食品的证据及添加化学添加剂过程，抓捕时机逐渐成熟。

10月20日9点，公安部经侦局上海直属总队以长沙为中心，组织湘沪闽赣四省市警方发起联合突击行动。

在长沙，公安干警会同长沙市工商局、市质监局、市食安委等部门工作人员共计430余人，在行动发起前分赴各个窝点周边待命。行动指令下达后，执法人员分5个抓捕组、80个查处组同时在全城展开查处行动，对涉案的黑窝点、黑工厂进行查封，收缴窝点中生产的有毒有害食品，查封生产设备和相关运输工具，传唤有关涉案人员。

据统计，在这次统一行动中，警方共破获生产销售有毒有害食品案12起，抓获嫌疑人96名，打掉生产、销售团伙31个，现场捣毁生产、仓储、销售窝点273个，缴获涉案有毒腐竹、粉丝共计43300公斤，缴获生产设备76台（套）及运输工具5台，总计涉案价值达2280余万元。

carp

加工出来的鱼产品不会有假的吧

泥鳅

真是闻所未闻，见所未见啊！