普通的鲫鱼烤出非凡的味道

大毛毛

　　鲫鱼用小巧灵活来形容最恰当了，生命力很强，生存能力也就很强大了。就是这种平时比较活跃的物种往往都是舌尖上最美味的美食，运动地比较多肉质就会比较活跃，可能味道也就会比较好一点。
菜市场鲫鱼也是随处可见，随意间就会买几条鲫鱼回家做，上周末小编买了几条，回家后分别做了三次，烤鱼的滋味也是我喜欢的，假日期间，又连续为家人做了水煮鱼和酸菜鱼，过足了瘾。
烤鲫鱼的美味是如何诞生的?现在开始烤鲫鱼之旅吧。
主料：鲫鱼四条
配料：葱 姜 蒜
调料：味极鲜酱油 蚝油 料酒 食盐 辣椒粉 孜然粉 孜然粒 白糖
烤鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。
2.葱姜蒜洗净备用。
3.鲫鱼从中间剖开备用。
4.装入腌制的容器里，放入姜片、葱段和蒜粒备用。
5.加入辣椒粉(不吃辣的可省略)、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。
6.用手端起腌制的容器簸动起来，让鱼相互撞击均匀沾上调料，这样鱼比较容易入味。腌制30分钟以上。
7.烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油。
8.将腌制好的鲫鱼，挑去葱姜蒜，放入烤盘。
9.烤箱200度，预热后放入鲫鱼烤制。
10.6分钟后，端出烤盘，在鱼的表面刷一层油。
11.翻面，再刷一层油，把切碎的孜然粒和辣椒粉均匀撒在鱼身上，继续烤制10分钟。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼别名鲋，鲔，为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。淡水鱼，体型侧扁，背脊隆起，长可达20多厘米，头小无须，俗称喜头、鲫拐子(湖北)、鲫瓜子(东北)、河鲫鱼(上海)、月鲫仔(广东)，古称鲼、鲋、寒鲋。全国各地河流、湖泊、
12.取出装盘，即可食用。
经过烘烤的孜然粒，散发的香味特别浓，海鲜大礼包鲫鱼的肉很鲜嫩，所以，烤制的鱼，更容易吃出鱼的鲜美，当然喽，因为各家喜好不同，也可以按照自己喜欢的味道来制作。

oscar

我也很喜欢吃烤鱼的呢，可是家里 的确很难做

oscar

我也很喜欢吃烤鱼的呢，可是家里 的确很难做