罗非鱼养殖模式转变的思索

十二少

转变养殖模式之后，原有的养殖技术肯定不再适合新的养殖模式，养殖环境、销售市场甚至养殖户自身的技术水平，是否能否支撑这些改变，是行业必须共同探索的问题。

文/ 广东海大集团 叶啸川 罗然海

罗非鱼好养吗？笔者想曾经确实是这样的。然而，自2009年7月开始，链球菌病突然大暴发，接下来的两年时间里，链球菌犹如暴风骤雨般，席

卷了所有广东罗非鱼养殖区域，之后暴发的链球菌病呈现多个特点：发病率高、死亡率高，死亡的规格从鱼苗到现在各个规格通杀。

同时受金融危机的影响，为刺激消费，美国各大超市加大了罗非鱼产品的广告投入，而零售商为了尽可能不降低自身利润空间，只有压低采购价格。目前国内罗非鱼加工能力超过200万吨，但全年实际加工量仅50多万吨，产能严重过剩导致了行业内的无序竞争，加工厂之间斗价格，抢订单，导致了罗非鱼价格持续走低。

除了链球菌外，罗非鱼过冬难也成为制约养殖户效益的重要因素，虽然专家们有很多良机妙策，但更多时候，人定胜不过天，我们总是能看到越冬季节和倒春寒造成的罗非鱼大面积死亡。

一、罗非鱼转养草鱼的三个问题

在此般环境下，部分优质养殖户开始寻求新的出路，改变放养模式，将罗非鱼与草鱼混养或是精养草鱼，以此来降低养殖风险。此想法虽好，但绝不像口头上说的这么简单，那么，罗非转养草鱼究竟存在哪些问题呢？如何将技术挑战变成罗非鱼养户们的机遇？

1、
水质要求，不容忽视

广东大部分的罗非鱼养殖鱼塘都是立体的鱼鸭或是鱼猪混养模式，大量的猪粪与鸭粪排入鱼塘。以前罗非鱼可以消耗一部分粪便，但是如果转养草鱼或是草罗混养，大量的粪便会积蓄鱼塘中，且大部分客户没有调水的观念，水质恶化将非常严重。而草鱼养殖需要比较清爽的水质，因此这样的池塘条件能否支持养户养殖草鱼，或者说养殖户能否将这样的鱼塘水质管理好，将是制约罗非转养草鱼获取好效益的关键。

2、
技术水平，能否满足

罗非鱼刚从国外引进的时候，是非常好养的，对养户技术要求不高，只要将罗非鱼苗放下塘，不用消毒、杀虫，甚至不用饲料，利用猪粪、鸭粪等就能养出罗非鱼。

但随着各项养殖成本的增加，放养密度逐年上升，养殖环境越来越恶劣，疾病越来越多，养殖风险也是逐年上升。罗非鱼和草鱼相比较，显然草鱼养殖对水质要求和过程管理要高于罗非鱼，而养殖户一直养殖罗非鱼，突然改养草鱼或罗非鱼与草鱼混养，自身的技术水平能否满足这一需求呢？

3、
饲料选择，大有学问

草鱼属于植食性鱼类，罗非鱼属于杂食性鱼类，食性上存在很大的差异。当他们混养时，由于他们对食物和营养的要求各不一样，养户该如何去选择饲料呢？或者说养户哪个阶段投喂何种饲料，会让他们养殖风险小，养殖成本低，经济效益更高呢？

如果投喂高蛋白的罗非鱼膨化料，对草鱼的生长是否有影响，草鱼的肝胆能否负荷呢？类似这样的问题都是应该在选择饲料时考虑的。

总的来说，罗非鱼养殖区域转养草鱼思路非常好，也是养殖户的出路，但是在这条通往成功的大道上，以上3个问题是很值得大家去思考的。

二、部分地区罗非鱼失宠

肇庆高要市主养罗非鱼，但是随着近几年来，罗非鱼链球菌、过冬冻死鱼、价格低这三大问题的盛行，当地的罗非鱼养殖面临着严峻的挑战，到底还要不要罗非成为养户最纠结的一个问题，也是各大饲料厂家、饲料经销商所纠结的问题。

带着这个纠结的问题，我们奔向塘头，向养殖户询问今年对罗非鱼养殖的看法和今年的养殖计划。经过大量的市场拜访得出一下结果：

1、未暴发过链球菌的村落

60%左右的老板的看法还是一如既往的养殖罗非，没有多大的改变；25%左右的老板开始减少罗非鱼的放养密度，增加其他鱼类的放养（草鱼、斑点叉尾鮰、鲮鱼等）；大概10%左右的老板选择放养大规格罗非苗，希望通过提早投喂，提早上市来避开罗非鱼链球菌病；5%左右的老板选择养殖其他品种来代替罗非鱼（草鱼、斑点叉尾鮰、鲮鱼等）。

2、暴发链球菌的村落

85%的罗非鱼养殖户选择降低罗非鱼的密度，增加其它鱼类（草鱼、叉尾、鲮鱼等）密度的办法来避开养殖风险；10%左右的养殖户选择投放大规格罗非苗，提早罗非鱼上市来避开链球菌病；5%左右的养殖户选择养殖其它品种（草鱼、鲮鱼、叉尾等）来代替罗非鱼。

针对上面的几种情况出现了几个主流的养殖模式：

1、往常一样养殖

罗非鱼放养密度维持在往年的水平，在大部分在1000-1800尾/亩之间，搭配草鱼、大头、白扁、鲫鱼等品种。

2、减少罗非鱼放养密度

罗非鱼密度一般由原来高于1000尾/亩的水平减到800尾/亩左右，增加其它鱼类的放养量，比如草鱼(200-500尾/亩)、叉尾、鲮鱼等。

3、放养大规格罗非苗

放养密度上稍微往下调，一般在1000-1500尾/亩，放养过冬苗，选择在7月底之前干塘，希望以此来避开链球菌。

4、改养其它品种

一般选择草鱼、斑点叉尾鮰、鲮鱼替代。

鱼跃鲤鱼龙门888

罗非鱼链球菌的确在罗非鱼的打击非学大。