精准营养与饲料应用于水产方面有感

一头大汗

今天和同事一起来珠江宾馆参加碧德公司承办的国际水产动物精准营养与饲料技术研讨会。

精准营养在陆生动物界是一个比较常见的话题，它的精髓在于投喂时分类讨论，从动物的性别，年龄，所处生活阶段这种宏观观察，到动物所处的应激状态，健康状态和新陈代新速度这样的细微点。目前在生猪养殖方面，这个技术比较成熟，相对的饲料与投喂技术也比较发达。

这是我第一次注意到精准营养与饲料应用于水产方面。我对这个应用领域的考量是：不同于依靠空气生存的陆生动物，水生动物依赖水，这就给精细营养计划的制定带来了很大的困难：水中溶解氧，微生物种群等等方面都会影响到鱼的生存状态；由于水的隔绝我们只能猜测鱼的应激状态。很期待明天会议给我的答案。

一头大汗

“从稻鱼连作到小龙虾出口，中国的养殖模式被联合国誉为最有效率的技术，外国专家亲自来一探究竟”，桂建芳院士在《水产生态养殖及其养殖模式的发展》中提到，中国从上世纪80年代开始，水产品增长量主要来源于水产养殖，捕捞资源相对较低。进入改革开放以来，中国水产品总产量和人均增长量在世界位列前茅。政策放开了市场，市场倒逼科技，科技创新模式，最终带动了产业的发展。

目前中国水产养殖的发展是世界关注的重点，吸引了全世界的眼光，《科学美国人》杂志曾指出中国水产养殖为解决未来几十亿人口粮食作出了巨大贡献。但随着养殖带来的污染、浪费对环境造成很大的负面影响。桂建芳院士表示将目光投向环境友好的生产方式，促使养殖收益更高，养殖更加健康、可持续发展是水产养殖的必经之路。

竹凌人

学习学习！！！

一头大汗

水产精准营养，目前研究水平已经深入到基因方面。人们希望能够找到更加依赖植物性饲料的动物来减少对鱼粉鱼油等动物性营养源的依赖。浙江大学的王岩教授则认为，鱼粉可以减量，但是无法被取代，因为我们对鱼粉的认识不够深，而且对于水产动物依赖鱼粉的原理也不够熟悉。我倒觉得没有必要这么绝望，因为貌似大量的化学物质都可以被人工合成，我们只要发现鱼粉中的“神秘物质”然后尝试人工合成就好了。曾经我们对于糖尿病一无所知，但是现在我们有人工胰岛素和木糖醇来满足糖尿病人对食物味道的依赖，希望有一天水产动物也可以吃到代餐

痞子英雄

水产营养研究的还是比较泛泛，相比畜禽营养差之深远，这和鱼类的生活习性相关，希望精准营养能早点到来，适合中国的水产。

mcy555

精准营养和水的硬度、碱度、盐度关系怎么样，哪位大神有这方面的资料？

痞子英雄

水产营养的道路还有很长的路要走