海参营养介绍：端午节南京流行送海参

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　　调查发现，众多端午礼品中，高端滋补品海参成为今年端午节的“香饽饽”。

　　宫品海参研究院：端午节海参礼品装异军突起

　　记者走访了南京市的几大超市，发现今年端午节海参礼品装异军突起，成为节前销量最大的礼品品种之一，不少接受采访的市民表示，之所以选择送海参，一是粽子的质量问题让人担忧，二是海参显得更上档次，尽管贵些，但是每年送礼也就送那么一两次，还是消费的起的。

　　“现在过节送点什么礼真是犯难，端午节本来是送粽子的，不过这吃粽子都能吃流产，也就不敢送了，而且都送粽子也没什么新意，前些日子发现小杨买了半斤威海海参，说准备走关系用，我想了想也是，海参这种东西既上档次又滋补，而且别人都送粽子，咱送海参，不落俗套，我觉得挺好的。”来自南京市建邺区的王女士在接受记者采访时说道。

　　海参滋补功效堪称“百补之首”

　　海参性温，味甘咸，名为八珍之首，又称“百补之首”，滋补功能非常强大，宫品海参研究院中有文章记载：“海参治精血亏损、虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰”，具有“养血润燥、止血消炎、补肾益精、养血润燥”的功效。

　　从中医学“药食同源”的角度来看，海参既是营养价值极高的补品，也是一味名贵中药。临床上多用于治疗肾虚、阳痿等病症，同时由于海参中含有的多种活性成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用，还能激活胰岛B细胞、降低高浓度血糖，因此海参也被誉为癌症、糖尿病、心血管疾病患者膳食疗法的理想营养品。

　　冬病夏治夏季吃海参

　　但是不少市民印象里多是秋冬吃海参，夏季人体阳气生发，吃海参有什么好处呢?

　　食品行业报告，在夏季里服用一些海参，不仅对于一些体弱的人可以起到弥补体内阳气不足的作用，达到新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力，更为重要的是夏季吃海参体现了中医“冬病夏治”的理念。什么是冬病夏治呢?就是在冬季好发的一些疾病，应该在夏季里应用一些药物作基础预防治病，冬季时该疾病就会不犯病或少犯病。如冬喘夏治就是在夏天里用温补药物治疗冬季要发生的哮喘病。所以身体阳虚的虚寒症病人在夏天里服用海参，更具预防、治病作用，可以收到事半功倍的效果。”