2010年3月水产前沿声音

珊瑚海

声音
    “中国的罗非鱼产业应该走出去！”
    ——最近，在完成了对东南亚的商务考察之后，国家广东罗非鱼良种场场长叶卫如是说。他认为，东南亚的地理条件比中国更适合养罗非鱼，但还没形成完整的产业链，中国相关企业应该把握机会，适时走出去。这样做也有利于化解外贸的风险，并有机会将全球的市场抓在手上。

    “虽然国家出台了对农产品的相关优惠政策，但对水产品加工及流通却是‘另眼相待’，在贷款、税收等方面，无法享受与大农业中其他行业的待遇。”
    ——十一届全国人大代表、大湖水殖股份有限公司董事长罗祖亮建议，把水产品加工与流通纳入农产品加工同一政策扶持体系。

    “今年会降低罗非鱼的养殖密度，也不打算投料了。”
    ——高要市一养殖户陈老板谈到今年如何养殖罗非鱼时如是说，“去年鱼价低迷，现在饲料价格涨价，鱼价还是这么低，我们养殖户养殖风险越来越大”。让人担忧的还有链球菌，肇庆白土镇朝阳水产医院执照渔医容志朝提醒说，“今年开春投苗，如果消毒措施没有做好，再度暴发链球菌病机率依然很大”。

关键词
    五万对
    ——这是业者估算的今年中国进口亲虾的数量，比去年翻了一翻。有业者就提醒广大养殖者，由于缺乏严格的监控，掺假或冒充一代苗的情况或将大幅增加。

    虾病暴发
    2月12日，泰国素叻他尼府养虾协会长亿帕说，自2009年底至2010年初，泰国东部、南部对虾养殖场受到病菌侵扰，虾只生病致使产量大幅减少，估计2010年的对虾产量将达不到预定59万吨目标。2009年，中国部分地区也有暴发新的虾病，在养殖环境越来越恶化的趋势下，病害大面积暴发的可能性越来越大。
    猪口蹄疫
    3月12日，深圳公布龙岗区发生O型口蹄疫疫情，扑杀生猪上千头。之前的3月1日，广州公布了生猪O型口蹄疫情，扑杀生猪八千余头。
自2月始，生猪价格暴跌，口蹄疫疫情的公布或让部分市民不敢吃猪肉。

数字   

   13571元/吨
    ——2010年一开春，就听见涨声一片。3月9日，67%蛋白的进口鱼粉报出13571元/吨，受此影响，华南主要饲料企业纷纷宣布涨价，其中，对虾料上涨600元/吨，膨化鱼料上涨700元/吨，其它名特优品种鱼料涨幅普遍在150-500元不等。比涨价更让养殖户担心的是今年的饲料质量，“饲料厂肯定会调配方”。

    50%
    ——这是广东海大集团水产饲料2009年的增长率。有分析报告指出，海大的经营策略是风险大的或依赖出口的项目不做，养殖风险和价格风险大的品种不做，专注于主流鱼种的饲料生产。2009年公司的水产饲料总量仅次于通威股份，居全国第二，公司计划扩大产能，希望在2011年超过通威，成为水产饲料行业龙头。


编者的话

孕育希望

    春天来了！褪去厚重的外衣，万物纷纷舒展开来，或萌发新的枝芽，或孕育新的生命。每到这个时候，经常会有养殖户问我，今年养什么品种赚钱？
    这对我是一个极难回答的问题。水产养殖业的现状是：今年养什么赚钱，往往明年便会亏钱，而养殖亏损的品种，又没有人愿意养。所以，我每每不好意思地搪塞过去后，内心却是诸多的忐忑和不安。
    为了更好的解答这个问题，从本期杂志开始，我们投入了大量的资源展开调查，关注范围涉及了近年来养殖较多或利润较高的品种，本期就有罗非鱼、南美白对虾、草鱼、罗氏沼虾、石斑鱼、鲫鱼等，回顾其往年市场价格走势，分析今年的养殖前景，并推荐目前中国最优质的苗种供应商。这一切的努力，只是我们试图对这个问题给出一个间接的回答，为行业的有序发展尽水产媒体人的一份责任。
    通过对罗非鱼、南美白对虾、草鱼等苗场的走访，我们发现，苗种行业各品种间类似的问题在不断上演。无论是南美白对虾、罗非鱼，还是草鱼，各苗场间的竞争可以说日益激烈，众多小苗场的参与更是使得竞争趋于白热化。以苗种业发展最成熟的罗非鱼为例，2009年，各苗场间的促销、赠送等名目层出不穷，大场变相的低价售苗使得行业秩序一片混乱，最终成了零和游戏，苗场也未因销量的扩大而多分得一杯羹，更重要的是，惨烈的价格战让更多的场不愿做罗非鱼的基础选育工作，而是依靠简单的“引进”亲本，这腐蚀着行业的基础。南美白对虾种苗业竞争则更为残酷，由于大的饲料集团将虾苗做为其饲料市场攻守的利器，国内大场或主动或被迫，都纷纷引进亲本，据称今年SIS等国外育种公司输华亲虾在较去年提价15%的情况下，仍供不应求。由于亲本来源相近，大家起跑点差不多，彼此之间的竞争趋于同质化，这不足以在根本上撼动拥有自己庞大选育体系的正大集团在种苗方面的优势。现在优质的一代、二代虾苗已成整个市场主流，为了应对大场竞争，2010年，走品牌道路、加强终端服务成了不少中小苗场的法宝，大家纷纷匆匆上马，选择进口亲本或野生亲本，做优质种苗，建设自己的销售服务队伍，扩大销售网络。但真正走上这条路的，或许才知道其中的苦楚。某虾苗场老总坦言，“做品牌虾苗，光进口一批亲虾就得好几十万，成本投入太大了。而且生物这东西，无论是生产、销售还是最终养殖效果，都难以掌控，一旦客户养殖出问题，风险更大，又有几个私人苗场经得起折腾？”
    自四大家鱼全人工繁育成功至今，中国水产种苗业已走过了近60年风雨，但现在怎么看都还像个毛头小子，充满活力而又很不成熟。我们能理解一些种苗场活下来的急躁，但如果这个行业靠进口亲本或以乱取胜，前途又在哪里呢？对这种困局，有业者指出，“政府与大场，理应承担起责任！”
    让我们试目以待！（罗丹）

美丽白虾

就看各企业怎么发展了，在这个行业中求生存，只能设法去适应。