利用塑料大棚及地下海水养殖刺参

syusuke

    2008年，笔者利用塑料大棚及地下海水进行刺参养殖试验，现将试验过程介绍如下，仅供参考。

    (一)试验条件  一个养殖大菱鲆的车间，共40个池子，池子规格为6米x 7米，水深0．5米。棚顶内用加厚塑料薄膜封顶，外层用毡子封顶，保温遮光，使室内完全黑暗。试验用的供水设备是原来养殖大菱鲆的设备，水源为地下海水，经曝晒后入池。共用深水水井5眼，井深平均26米，总出水量100立方米／小时，抽取的地下海水水质清澈，无污染，理化因子常年稳定。水温14．5—18．5℃，盐度27～31，pH值7．4-8．0。

    (二)试验方法

    1．刺参苗放养前的准备。(1)养殖池消毒。对使用养殖刺参的养鱼池进行反复冲刷后，用50毫克／升的高锰酸钾溶液进行全池泼洒，池底留水20厘米浸泡30分钟，用干净水冲净余药，摆好消毒过的气泡石。(2)附着基摆放。用的附着基为直径50厘米的塑料大盆，每个池子放30个，平均1．4个／平方米，塑料大盆均匀地倒扣在池底。塑料大盆的盆底和周围都钻出直径6厘米的圆洞多个，以便于刺参出入。塑料大盆事先经浸泡、消毒处理。放苗时用了5个池子，后期用了34个池子。

    2．刺参苗的选购、运输与暂养。(1)刺参苗的选购。应选择肉眼观察体表无损伤、干净、肉刺完整且坚挺细而高、身体自然伸展、活力强、对外界刺激反应灵敏、管足附着力强。(2)刺参苗的运输。购买的刺参苗为离本场20多千米的一当地育苗场，运输采用干法运输。刺参苗出池沥水后，放于泡沫箱中，每箱装参苗20千克，220千克苗共装11箱，装入车内，从装苗到放苗的间隔时间为5小时，成活率几乎100％。(3)刺参苗的投放。刺参苗运回后，池内提前加水，水温15．5℃，海水盐度为29，将刺参苗均匀地撒放到附着基上。共放养于5个池子中进行养成，与购苗地的水温差为1℃，盐度差为2。

    3．养成管理。(1)保持合理的密度。随着刺参个体的不断生长、体重的不断增加，要不断稀疏，保持每池刺参重前期不超过70千克，后期不超过130千克。前期密度控制在150头／平方米以下，后期密度控制在20头／平方米以下。(2)投喂的饵料要质高、量足。投喂的饵料是自己加工的饵料，其饵料配方为：煮熟发酵好的海带25千克、蛤肉5千克、海泥69千克、牡蛎壳粉1千克、食母生40—50克、多维素80～100克、酵母粉50—100克(每100千克饵料所需原料量)。海带、蛤肉须经过粉碎打浆。海带需脱胶、发酵才可以，投喂的海泥是在刚退潮的泥质海滩上刮出的。在水温14—17℃时，日投饵按刺参体重的3％～5％，分2次投喂。每天早上7点投喂1次，投饵量为日投饵量的20％，17点投喂1次，投饵量为日投饵量的80％。每日定时投喂，投喂饵料时注意要泼洒均匀，要勤检查、勤观察，要视刺参苗的吃食情况及粪便排泄情况适当增减投喂量。(3)水质管理。第一是换水及流水：每日16点换水，视水温的高低及水质的好坏而决定换水量，一般为l／2—2／3。饵料投喂后停止流水3～4小时，然后再保持小流水使水质清新，一般日换水量为饲育水体的的l—2倍。第二是倒池：每3天清池1次，用虹吸法清除残饵和粪便，减轻池底污染。每7天倒池1次，将池底和附着基用高压水流彻底冲洗清洁，污染较重、池底发黑变臭的养殖池可用二氧化氯20～25毫克／升泼洒处理。倒池的同时对刺参进行筛选和稀疏，将规格相近的刺参集中在同一池中养殖。倒池时要细心操作严防刺参体表受伤，以避免伤后感染而腐烂。池子要进行严格消毒处理后方可再次使用。

    4．病害防治。对病害的防治，坚持“以防为主，防治结合”的原则。(1)附着基在使用前，须用盐酸或火碱等严格消毒，然后洗刷干净再用。在保证饵料充足的前提下，养殖后期特别是在高温期，要加大换水量，保持水质清新及水温稳定，按时倒池，彻底清除残饵、粪便，为海参创造良好的生活环境。(2)每3—5天，全池泼洒光合细菌10～15毫升／立方米。实践证明使用光合细菌可以降低水中的氨氮、COD(化学需氧量)，从而净化水质，改善刺参的生活环境，起到利用生物防病的目的。(3)投喂的海泥要干净，新鲜干净的海泥一般可直接投喂，如不太干净的可采用加温的方法消毒。

    (三)试验结果  2008年4月10日从本地(山东文登市)购进刺参苗220千克，260元／千克，规格平均为142头／千克，放入塑料大棚内的水泥池里进行养殖，从9月中旬开始陆续挑拣个体大销售，到11月初出池完毕，历时6个月，出售刺参总重4099千克，平均个体重162克，成活率81％，平均销售价156元／千克，平均出池2，87千克／平方米，产值447．72元／平方米，效益272．11元／平方米。总重量增加18．6倍，个体增重23倍，平均月增重585千克。总收入为63．944万元，除去各项费用24．8万元，效益39．144万元，投入与产出比为l：2．58。

    (四)小结  实践证明，利用塑料大棚及地下海水进行海参养殖是切实可行的，并且有如下优点：一是可以合理利用现有资源降低生产成本，并且由于地下海水水温常年稳定在14．5—18．5℃，适宜刺参生长，可以解除刺参的休眠期，缩短了养殖周期(自然界同规格苗种养成需要20多个月才能完全出池，养殖周期缩短2／3)，大大降低了养殖成本：二是病害少、成活率高，经济效益好。由于是利用25米以下的地下海水，水中的微生物较少，因此其发生疾病的几率大大降低，从而提高了成括率(一般在80％以上)，提高了经济效益，提高了养殖池子的利用率。



转自：网友青田

diandian

搭棚越冬的参估计口感也不怎么好