3岁以下儿童少吃海鲜

东亚水产

海鲜一直以来因其味道鲜嫩和营养丰富且健康，受到大家的推崇，很多小孩子也经常跟着父母一起在海鲜餐厅津津有味地嚼着虾肉。然而，据香港《明报》报道，香港中文大学最新研究发现，海鲜是香港幼童敏感“大敌”，曾有幼童吃了一口虾饺后，即出红疹及呼吸困难，须送医院急救。

　　香港中文大学最近对3800名幼儿园学生及其家长调查发现，有食物敏感的幼童中，20%的人对海鲜敏感，包括蟹、龙虾及蚝，当中尤以虾为甚，其次是花生、鸡蛋及牛肉。负责研究的香港中文大学儿科学系教授梁廷勋表示，调查结果令人意外，“海鲜敏感是已知的事，但从来没想过是幼童食物敏感的第一位，原来香港家长很早就让孩子吃海鲜！”

　　虾饺的主要成分即为虾肉，但一粒鲜甜美味的虾饺，怎么会令幼童休克，而同去的大人却没事呢？

　　北京协和医院变态反应科副主任王良录介绍说，临床上比较常见的致敏食物发生在鸡蛋和牛奶上，海鲜也是较容易致敏的食物之一，尤其是现在家长希望给孩子摄入高质量的营养物质，虾无疑是不错的选择，于是从很小就开始加入到孩子的膳食中，而对于过敏体质的孩子来讲，势必会给孩子带来过敏反应，例如湿疹，严重者还会出现全身红疹和呼吸困难。

　　王良录教授建议，1岁半以前的孩子，妈妈们最好不要给他们喂食海鲜，3岁以前的孩子尽量少吃海鲜，因为这个年龄的孩子胃肠道尚未发育成熟，胃肠道的屏蔽功能还很低。

　　因此，对于海鲜甚至是其他可能致敏的食物都不能够很好地消化吸收，并引起过敏反应，尤其是出生后就有过婴儿湿疹史的孩子，家长们更要多加留意，避免海鲜等致敏食物加入孩子的日常膳食中。

　　孩子一旦过了3岁慢慢吃点儿海鲜就没问题了。