美国千人感染沙门氏菌 召回鸡蛋已超5亿

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美国食品和药物管理局20日宣布，随着沙门氏菌疫情在美国多个州持续蔓延，染病人数已上升至1000多人。此外，美国官员21日说，鉴于另一家鸡蛋供应商将可能感染沙门氏菌的鸡蛋推向市场，当局决定增加问题鸡蛋召回数量。
　　是同期病例数的2倍
　　美国食品和药物管理局在疫情通报中说,从今年5月发现首个病例以来,本次疫情已经持续两个多月,并且已蔓延至全国,其持续时间之长和蔓延地区之广为多年来罕见。
　　通报说,目前全美各地已接到2000多个可疑病例报告,超过往年同期病例数的两倍。但目前只有约一半病例得到确诊,尚未接到死亡报告。随着疫情持续蔓延,染病人数有可能继续上升。
　　与此同时,艾奥瓦州“怀特县鸡蛋公司”宣布召回3.8亿个鸡蛋。初步调查显示,多数病人都是食用鸡蛋后染病,这些鸡蛋可能遭沙门氏菌污染。
　　鸡蛋召回数已超5亿
　　美国官员21日说,鉴于另一家鸡蛋供应商将可能感染沙门氏菌的鸡蛋推向市场,当局决定增加问题鸡蛋召回数量。至此,导致美国多个州暴发沙门氏菌疫情的问题鸡蛋召回数已超过5亿枚。
　　据美国官员介绍,希兰代尔农场已经从14个州召回1.7亿枚可能感染沙门氏菌的鸡蛋。现阶段,美国卫生部门尚未接到食用感染沙门氏菌鸡蛋死亡的病例。但食品和药物管理局正在调查各地的沙门氏菌疫情。美国疾病控制和预防中心警告,沙门氏菌疫情可能比报告更严重,因为大多数沙门氏菌患者并未就医。
　　鸡蛋供应商被曝问题多
　　另据报道,一名美国鸡蛋行业人士爆料,美国艾奥瓦州两家曾出售问题鸡蛋的农场关系密切,鸡和饲料来自同一家上游供应商。
　　由于上千起沙门氏菌疫情牵涉鸡蛋,赖特县鸡蛋农场本月召回3.8亿枚鸡蛋,希兰代尔农场已从14个州召回1.7亿枚鸡蛋。美联社22日报道,赖特县鸡蛋农场的所有者名为奥斯汀·德科斯泰,他拥有的“品质鸡蛋”公司负责为赖特县鸡蛋农场和希兰代尔农场供应雏鸡和饲料。
　　德科斯泰拥有的企业先前涉及多起违规事件。1996年,德科斯泰鸡蛋农场因涉嫌违反卫生及安全规定收到传票。时任美国劳工部长的罗伯特·赖克称这家农场的环境“与血汗工厂一样危险、压抑”。
　　2000年,联邦就业机会均等委员会指认德科斯泰拥有的赖特县养殖场存在歧视员工行为。一些墨西哥籍女性雇员称她们受到养殖场监工性骚扰、虐待及报复。
　　按照美联社说法,尚不清楚德科斯泰的企业在眼下沙门氏菌疫情暴发中扮演何种角色。但赖特县鸡蛋农场已因问题鸡蛋惹上官司:一名男子自称在威斯康星州一家餐厅用餐后患病,他食用的沙拉中含有由赖特县鸡蛋农场供应、感染了沙门氏菌的鸡蛋。
　　美国疾病控制和预防中心说,调查人员已确认26起鸡蛋感染沙门氏菌的案例,至少15例中的鸡蛋产自赖特县鸡蛋农场。美国鸡蛋行业人士杰万诺·波特说,赖特县鸡蛋农场和希兰代尔农场还共享其他几家上游供应商。但她未说明那些供应商的名字。（腾讯新闻）

沙门氏菌：是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等较为常见。感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。

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尽管已有数量惊人的5.5亿枚鸡蛋被召回，但美国食品药物管理局局长马格丽特·汉伯格23日仍警告说，未来几天或几周内，可能会有更多的美国鸡蛋因沙门氏菌疫情的蔓延而被召回。

汉伯格23日在美国广播公司“早安美国”节目中说：“我们不知道鸡蛋遭到污染的确切原因，也不十分肯定召回要进行到何种程度才能保护消费者。”但她表示，美国官员正在持续积极调查，以确定真正的污染源。

汉伯格说：“我们正处于可能是近年来最大规模的鸡蛋召回事件中。”

因怀疑与目前蔓延美国各地的沙门氏菌疫情有关，美国爱荷华州两家企业最近相继大规模召回鸡蛋。其中，怀特县鸡蛋公司本月13日宣布召回3.8亿枚鸡蛋。一周后，希兰代尔农场也召回了1.7亿枚鸡蛋。据知，美国大约有192家大鸡蛋生产公司，主要集中于爱荷华等五个州，控制着全美95%的鸡蛋市场份额。全美鸡蛋年产量约为80亿枚。

目前尚无因这些鸡蛋而染上沙门氏菌致死的案例，但美国卫生官员表示，目前全美已有数百人因此出现恶心症状。美国疾病预防和控制中心表示，出现症状的实际人数可能较通报的多，因为许多吃下染菌鸡蛋而感到恶心者并未就医。有专家估计，受感染人数可能已达到几千人。这是美国近年来由鸡蛋引起的最大规模的沙门氏菌病疫情。

据美国官方近日通报，自今年5月以来，全美各地已接到2000多个沙门氏菌可疑病例报告，但目前只有约一半病例得到确诊，这意味着有一千多人已确认中“蛋”染病。美国疾病预防和控制中心警告说，随着沙门氏菌疫情蔓延，发病的人数预计会继续增加。

沙门氏菌是常见的肠道致病菌，看似健康的母鸡也可能携带病菌，并传给鸡蛋，病菌还可在生鸡蛋内存活，将鸡蛋煮熟可以将病菌杀死。人类感染沙门氏菌会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。（中新社）