中国水产养殖业可持续发展面临严峻挑战

在水一方

在日前举行的第一届全国鲆鲽类产业可持续发展研讨会上，中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森作了题为《中国水产养殖与水产饲料工业的成就与展望》的报告。麦康森对中国水产养殖业和水产饲料工业作了全面总结，他表示该产业的可持续发展正面临严峻挑战。

1994年，美国著名环境经济学家莱斯特·布朗在报告《谁来养活中国》中，就提出了“中国时刻要关注粮食安全”的重大问题。2008年布朗走访中国，当他看到中国水产养殖为世界作出的重大贡献时，赞叹不已。

麦康森指出，动物养殖、食物转化，从低等的农副产品转化为高质蛋白质的过程中，水产是世界上最有效率的一种转换技术。目前中国农副产品价格都在上涨，只有水产品价格没有上涨，追溯原因就是水产品供应充足。

中国水产养殖具有得天独厚的优势，麦康森表示：“在中国，哪里有水，哪里就有水产养殖;在中国能吃的无所不养。在当前外国农业集团抢占中国市场的形势下，中国的水产养殖却是欺负不了的。”

中国水产养殖有3000多年的历史，水产产量自1988年起在人均消费量中的比重就超过 50%。水产养殖产量占我国水产总产量的70%，占世界水产养殖产量的70%。中国有70%的滤食性鱼类，不需要投饲料就可以养殖出1800万吨的水产品。联合国粮农组织认为这种天然生产力是很好的技术，应该在发展中国家中推广。

来源： 中国饲料行业技术网