夏季吃海参是不错的养生选择

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   海参有很高的营养价值，但是大家普遍认为夏天食用海参简直是火上加火。夏天吃海参到底合适吗？其实夏季天干燥热，人体内的抵抗力薄弱，食用海参正好合理进补。夏季人体能量消耗比较大，所以食用一些海参确实是不错的选择。

   海参自古以来就有着“海味八珍之首，世间百补之王”的美誉，海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。但是一些不科学的食用方法可能会对海参的营养价值造成影响，甚至会对人体造成伤害。

   夏季吃海参，不仅对炎热的季节起到心理降温，还会弥补体内缺失的气血，达到新的阴阳平衡，提高夏季的身体健康水平。要想有良好的滋补效果，海参必须要吃对。

   小编从宫品海参直营店的销售经理那里了解到，由于鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，有可能引起身体患病，所以不推吃未经处理的鲜活海参。另外，海参属于高蛋白物质，经过高压锅高温处理后，部分营养成分可能失去活性，营养价值也将大打折扣，不推荐使用高压锅长时间高温烹饪。

   除此之外，在吃海参的时候，不要加醋。加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于海参内的胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。所以夏季滋补吃海参，吃的对才能做到真正滋补。