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最近我来到亲戚家探望,遇见亲戚家的邻居杨长林,交谈中得知老杨是湖南省沅江市阳罗洲镇永福村的养鱼专业户。前些年,他将自家承包的几块低洼田改建成了2口池塘,共8亩水面,通过养殖黄颡鱼走上了致富路。几年下来,一幢漂亮的套间式砖瓦楼房已拔地而起,并且还有些积蓄。
“老杨,你养黄颡鱼已多年,现在成‘精’了吧?”我问。
“哪能啊,我是在‘摸着石头过河’,边学边弄呗。”老杨风趣地说。
“听说黄颡鱼不容易养,它对养殖池塘有没有特殊要求?”我又问。
“养的时间长便习惯了,也不觉得十分难。”老杨继续道,“其实黄颡鱼的适应性比较强,在水源充足、水质良好、注水和排水方便、不渗漏、池底平坦、淤泥厚小于10厘米的池塘均可进行养殖,一般面积以3~5亩、水深1.5~2米为宜。当然,除了满足基本的池塘条件,还须清塘培水,营造良好的生态环境。可在鱼种放养前10~15天,每亩用生石灰75~100公斤或漂白粉10~15公斤溶解化成浆后全池泼洒消毒,以杀灭池中野杂鱼和病原微生物;清塘消毒后5~7天,注水深1米左右,每亩施入经过充分发酵腐熟的粪肥150~200公斤,以培养天然饵料生物,供黄颡鱼摄食。”
“有一种将黄颡鱼当年夏花养成商品鱼的生产模式,你的看法和放养方式是什么?”我追问。
“放养方式是根据不同条件、技术成熟程度和养殖习惯等方面确定的。”老杨沉思片刻后接着说,“黄颡鱼当年夏花养成,能降低生产费用,是可行的养殖方式,但放养的密度较大,一般每亩放3000~4000尾,过高的放养量易引发鱼病,成活率较低,生长较慢,养出的鱼商品规格小,尾重约80~100克,卖不到好价钱。我习惯于放养尾重达到10克的春片鱼种,选择体色鲜艳、规格整齐、无外伤、活泼、健康的大鱼种进行投放,以保证投放后的黄颡鱼成活率高,生长速度快,池塘养殖产生的经济效益高。鱼种一般在4月份放养,每亩密度2000尾,同时搭配团头鲂、鲢鱼、鳙鱼,放养数量之比:黄颡鱼?团头鲂?鲢鱼?鳙鱼为90?2?4?4,这样能够充分利用水体养殖空间和饲料,而且还能提高池塘的自我净化能力。鱼种放养前,要用3%~4%的食盐水浸洗10~15分钟,进行鱼体消毒。”
“黄颡鱼是偏动物性的杂食性鱼类,且耐低氧能力差,你是如何饲喂和进行水质管理的?”我继续问。
“我投喂的是全价配合饲料。”老杨接着说,“鱼种下塘后即开始驯食,投喂鱼糜等动物性饲料,投喂前轻敲料桶,让鱼形成条件反射,诱鱼集中到食台摄食。1周后用鱼糜和粗蛋白质含量为38%的颗粒饲料混合成面团状投喂,并逐渐减少鱼糜量增加配合饲料,经10天左右驯食便能使鱼形成摄食配合饲料的习惯。饲料投喂要做到‘四定’,颗粒粒径应根据鱼体大小及时调整。一般每天投喂2次,时间为上午9时和下午17时,在6~9月的生长和摄食旺季日投喂3次,即每天上午8时、中午12时、下午18时各喂1次。日投喂量为鱼体重的2%~5%,具体投喂量根据天气、水温、水质和鱼摄食情况灵活掌握。在水质管理上,养殖前期要保持池塘水深1米左右,以后每周加注新水1次,每次注水深5~10厘米。到高温季节来临之前把池水加深到1.5米以上,每7~10天换水1次,换水量15~30厘米。在养殖过程中,每半月每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒1次,每20~30天使用1次EM原露生物制剂(按说明书使用),以调节池塘pH值和水质。每池安装1.5千瓦增氧机1台,根据天气和水质情况,合理开机增氧。始终保持池水透明度30~35厘米,pH值7~8,溶氧量4毫克/升以上。”
“黄颡鱼是无鳞鱼,防病和用药怎样把握?”趁老杨刚停住嘴,我赶紧问。
“正因为黄颡鱼无鳞,所以用药要特别谨慎。”老杨接过话题继续说,“黄颡鱼对常用水产药物的耐受能力不及四大家鱼,用药时一定要严格控制用量,避免药物中毒。鱼病防治要注重平时的预防,可每10天左右在食场和增氧机处用2公斤漂白粉或5公斤生石灰化水泼洒1次,进行局部水体消毒;梅雨季节和白露前后,则使用二氧化氯、溴氯海因(按说明书操作)等高效低毒药物对水全池泼洒消毒。此外,坚持每天早、中、晚巡塘,观察天气、水质变化及黄颡鱼吃食、活动与病害情况,发现问题及时采取相应措施处理。”
“都说黄颡鱼销路好、价格高,你一年到底能挣多少钱?”我直接了当地问。
“确实比养常规鱼挣钱多。”老杨一五一十地匡算着,“以1亩水面计算,我养的黄颡鱼成活率在95%左右,商品鱼体重150克以上,平均产量260公斤,每公斤销价30元,产值7800元。生产开支为:苗种费300元,肥料费100元,饲料费3000元,水电费400元,药费及其他300元,塘租200元,人工工资800元,总成本5100元。剔除开支,纯利2700元。8亩池塘,一年下来,纯收入有21600元。”
这次的偶然走访,使我对黄颡鱼池塘主养技术有了更全面、更深刻的了解,相信能给广大养殖户带来较大的启迪。
(湖南省沅江市琼湖路109号信箱 柳富荣 邮编:413100) |
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