鳗鱼养殖的苗种选择

海水火焰

目前我国用于鳗鱼养殖的苗种主要为中华鳗鲡（本地苗）、欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡及花鳗鲡等，至于澳洲鳗鲡、马来鳗鲡尚少有成功养殖的先例。

一般而言，早发的白苗生长优势明显优于中后期的苗种；中华鳗鲡是最优的品种，生长快，存活率高，抗逆性强，病害少，个大味美，尤以早发苗为“金苗”；欧洲鳗在我国养殖成功，积累了丰富的经验，但其生长速度不及中华鳗鲡，对高温及病虫害的抵御能力较差，存活率较低，生长周期相对较长。而且，如今欧洲苗年产资源锐减，已成为华盛顿条约保护物种，今后苗种资源可能会成为鳗鱼养殖发展的一个新瓶颈。美洲苗养殖近年在福建、江西等部分地区养殖获得成功，但量不大，在含盐的海边养殖，易得弧菌病、车轮虫病，对其生物学特性认识还非常肤浅，对一些杀虫药物的应激反应比欧洲苗更敏感，其养殖的技术还未成规范；花鳗鲡养殖规模有扩大之势，但其生物学、生态学知识尚欠缺，要利用开发则存在较大难度；花鳗苗在溯流捕捞时，易混有同批次发海的菲律宾、马来西亚苗，种苗的区分剔除难度大，混有的其它苗种一旦比例高，会给花鳗鲡的养殖者带来巨大的损失。