斑点叉尾鮰的发展史

娈娈

斑点叉尾鮰（IetalurusPunetaus）又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。斑点叉尾鮰自1984年从美国引进我国，至今在我国已有31年的发展史。从养殖技术研究，到池塘网箱养殖业发展，再到加工鱼片出口到国际市场的发展过程起起落落，极为不平，给养殖者与加工企业带来诸多不利因素。其发展史分为四个阶段：
1、技术研究阶段
第一阶段主要是引种、生物学、生态、繁育、饵料、亲鱼培育等技术研究阶段。1984年，湖北省水产科学研究所分别从美国（密西西比、阿拉巴马、阿肯色）三个州的天然水域捞野生苗与加利褔亚州人工繁殖的鱼苗35000尾，分为三次引进我国。从1984年开始进行斑点叉尾鮰生物学、生态学、繁殖生物学、亲鱼培育与繁殖、营养与饵料、病害防治药物筛选等技术方面的研究，池塘培育亲鱼至1987年人工繁殖成功67万尾鱼苗，鱼苗鱼种培育技术与池塘商品鱼养殖技术的研究经历4年的时间。
2、完善技术，推广养殖阶段
第二阶段指从1987年到1996年间，主要是完善规模化人工繁殖技术与苗种、商品鱼养殖技术，推广养殖区域与养殖途经，推广养殖面积，池塘高产养殖模式和活鲜鱼市场开拓，以及烹调技术的研究。
该阶段开始探索斑点叉尾鮰多途径的养殖技术（池塘养殖、集约化主要是网箱养殖、流水养殖），同时进行斑点叉尾鮰种质选育与杂交种（长吻鮠、蓝叉尾鮰）的研究，但由于经费问题项目暂停，当时已获二个杂交系、三个选育系列（按测量法与框架坐标法）为最佳选育经济性状的鱼种。
市场销售首先从广州开始，最初为200-260元/公斤，2年后下降至120元/公斤，4年后下降至65元/公斤，最后为40元/公斤维持近5年的时间。
3、研究标准化生产的发展阶段
第三阶段开始探索斑点叉尾鮰产业化发展之路，并同时进行种质选育、饵料筛选、养殖模式标准化研究等。
从1989年开始，在广东省池塘推广养殖的基础数据、经验、养殖水面安全产量等，1990年进入池塘养殖、集约化养殖等多途径养殖研究，此时已在全国大部地区进行推广养殖，最北为黑龙江省，均取得了较好的效果，池塘产量达到600公斤，网箱产量为20公斤/m2以上。
种质选优从1990年开始创建了二个杂交品种，斑点叉尾鮰♀ⅹ长吻鮠♂、斑点叉尾鮰♀ⅹ蓝叉尾鮰♂；1998年三个选育品种维系至2003年，三个品系具有出肉率高出5.9%，抗病能力高，试验结果明显高于未筛选的鱼抗体一倍以上，饵料转换