苏州海参市场逐渐升温，有机海参引领购买风向

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苏州海参市场逐渐升温，有机海参引领购买风向

由于近些年来食品安全问题频出，使得大众对食品安全和养生的关注度越来越高，而有机、绿色食品更加受到消费者的追捧。在经历了去年海参市场从批发到零售量价齐跌的现象后，今年一季度，苏州海参市场出现了小幅上升的态势。对此，业内海参专家分析，种种迹象表明，在“三公”消费的水分基本被拧干后，家庭养生需求在苏城将扮演重要角色。

养生观念转变，家庭养生推动苏州海参市场升温

近些年，随着老百姓的养生概念的转变，普通食品已经不能触动国人的神经，有机、纯天然、无公害、绿色等字眼不断出现在食品领域。健康、有机是当今国人对食品的不二追求。有机海参产品成为消费者信赖的养生产品之一。家庭养生对海参的需求在苏州海参市场中扮演越来越重要的角色。
“以前经常来这家店买海参，味道不错，质量又好，价格也合理，买点让家人滋补滋补身子。端午促销期间，海参价格相对优惠，多准备点。这家店都是按照有机认证标准来的，吃的也放心。”正在苏州宫品海参直营店购买海参的李总对记者这样说到。
宫品海参为什么这么受欢迎呢？带着这个疑问记者咨询了权威海参网站海参资讯网，海参资讯网的主编告诉记者：“在国人愈发重视生活质量的当下，家庭养生已经成为一个增长迅速、市场价值巨大的产业，海参由于具有的较高营养价值及独特的药膳功效，苏州人对于海参这一类高营养价值的珍品自然不会错过。如今越来越多的消费者在购买海参时认准有机认证的标志，而宫品海参在很早就通过了有机认证和绿色食品的认证，同时，宫品海参确保产品追溯到源头，从而确保每一头海参都是天然优质的海参，因此受到消费者的欢迎就不足为奇了。”

选购新标准，有机海参引领购买风向

追求健康自然是现代人的饮食大趋势，市场上有机蔬菜、有机水果、有机米等有机食品大行其道。由于海参养殖的过程中，因为有可能致使海参受到不同程度的污染，出于对食用安全性问题的思量，有机海参便成为愈来愈多消费者的首要选择。
有机海参到底是什么?原来，有机海参是经过国家权威部门认证的，自然生长的野生高品质海参，有机海参生长的海域是达到净化海水指标的优质海域。相对于普通养殖海参，有机海参不含激素、药物或其他抗生素等物质。由于目前市场上的海参品质差异巨大，激素、加糖等问题令人担忧，有机食品认证则成为消费者参考的重要因素。
苏州宫品海参直营店的吴经理告诉记者：“如今，在消费者购买海参过程中，都会先确认该品牌是否通过有机食品认证，这是正确的做法。海参行业内拥有该资质的可谓寥寥无几。然而，宫品海参同时拥有无公害农产品、绿色食品、有机食品三重认证，所有产品都选自纯天然无污染海域的原生态鲜活海参为原料，确保了天然、纯正、地道的好品质，保证每头出自宫品的海参都是无污染无公害的有机产品。”

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由于近些年来食品安全问题频出，使得大众对食品安全和养生的关注度越来越高，而有机、绿色食品更加受到消费者的追捧。