大连海参市场发展趋势，海参价格战市场新定位

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大连海参市场曾经历长达十年的高速成长。但是从2013年开始，随着河北、福建、浙江等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起，造成了市场供求的变化，大连海参受到了外地海参市场的激烈竞争。而与此同时，国家限制三公消费等政策的实施，让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的大连海参企业“腹背受敌”，不少大连海参品牌的团购量断崖式下滑。再加上最近两年经济的低迷，海参销量和海参价格出现明显下滑。
产能拥挤，海参市场竞争激烈
大连市海洋与渔业局的统计数据显示，2014年，全大连市海参养殖规模139.5万亩，产量5.2万吨，产值约87亿元，分别较2013年增长3.2%、1.9%，但由于销售单价下降，产值却下降14.9%。去年的秋参上市收购价格基本与春季海参收购价格持平。连续两年的市场低迷，让很多养殖户不敢买海参苗了。业内分析师指出，海参行业历经两年低谷，价格低迷倒逼低效率、高成本散养户退出，已推动行业去产能。在需求难再进一步恶化下，行业去产能，将推动海参价格趋稳。
加料海参横行市场，海参价格混乱
随着经济下行的压力增大，而如今，面对越来越微薄的利润、越来越大的竞争，已经越来越狭窄的市场空间，有些加工企业不是选择模式创新，而是选择造假降低成本，以此获取暴利。
“糖干”、“料干”等就是在这种背景下“催生”出来的。据了解，这种“麦芽糊精”是一种玉米中提取出来的蛋白，加到海参中，可降低成本30%，且不易被检测出来。这些所谓的“料干”流入市场，与淡干海参真假难辩，而且销售的海参价格低的诱人，加工商自然销量大幅上升，利润大增。
曾几何时，海参这种高端奢侈滋补品只有少数人能够消费的起，现如今，随着人们生活水平的提高和养生意识的增强，海参逐渐走上百姓的餐桌。且海参行业的快速发展，加工工艺的不断优化，海参的生产成本也大大降低。专家认为：海参行业已经进入调整期。
平价海参更加受消费者青睐
现如今随着反腐倡廉的不断加深，公款消费奢侈礼品受到严格束缚，高端礼品市场一度没落。且随着大众消费能力的提高以及对自身保健意识的增强，市场对平价海参的需求空前高涨，亲民品牌更加受到消费者青睐，海参走平价化是未来海参市场的发展趋势。
一如大连海参，威海刺参等国内优质海参产地，面对市场调整和海参价格战的激烈竞争，纷纷调整市场战略，如威海刺参中的宫品海参、皇纯海参，线上线下直营，力争每一寸市场，海参价格平民化，立足市场的同时赢的好口碑。

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而与此同时，国家限制三公消费等政策的实施，让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的大连海参企业“腹背受敌”，不少大连海参品牌的团购量断崖式...