海参虽好，也有禁忌

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大家都知道海参营养丰富，不知道大家是否了解吃海参的一些禁忌，如果不注意，会产生对身体有害的物质，从而损害身体健康。中国海参产业网的小编在这里提醒大家海参怎么吃以及注意事项：

第一，每天食用海参要适量，每天1-2只海参为佳，也可以根据具体情况适当加量。如果气候较为干燥，过食海参会产生“上火”的问题。海参对老年人非常有益处，儿童则不宜食用，肾脏功能不好的人最好少吃海参，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。

第二，海参不宜与甘草、醋同食。海参不可遇西红柿、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，而这些水果中含有较多的鞣酸，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，同时食用会出现、恶心、呕吐等不良反应。

第三，烹调方法切忌深加工从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放，红烧等烹饪方法则不太适合。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始食用海参，如何更好地食用海参变得更加重要。要知道，海参是有营养，做的好，营养不会流失，做的不好，实现不了海参的固有价值。所以，大家如果不知道海参怎么吃，最好先学学相关知识，不要浪费了名贵的食物。想学海参怎么吃，就来中国海参产业网。

中国海参产业网是牟平区政府与中国网库合作投资的“烟台海产品产业电商基地”项目，主要依托当地丰富的海洋资源，主打以海参为单品的线上交易平台，带动整个海产品产业聚集发展。