大连海参信任微信，谁触动了食品安全的底线？

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   最近有相关媒体报道，关于“抗生素喂养参苗”的报道，给整个大连海参行业和海参价格带来巨大触动和影响。2017年春节将至，在即将进入一年终销售最好的季节时，正在“热身”的海参销售市场被兜头浇了一盆冷水。新闻的负面效应已经传递到海参市场。作为一个媒体从业人士，一个旁观者，其实是和消费者都有一个同样的问题，大连的海参是否真的安全？

    作为一个数百亿元规模的产业，大连海参行业走到今天，应该是遭遇的第一场规模性信任危机，其实不能怪消费者如惊弓之鸟。最近几年，国内的食品安全问题频发，已经引发了社会性的信任危机。信任危机的破坏力在于它不分良莠，不辨真假，而是一股脑地将好企业、坏企业都算在了一起。此次大连海参行业面临的问题也是如此。

    据海参资讯网市场统计，大连圈养海参面积约为50万亩，市场上，大约有一半的育苗养殖户没有苗种生产许可证。由于建设正规的海参育苗室投入太高，一些“小作坊”级别的养殖户于是铤而走险，大量使用抗生素减少病害。这样导致直接的结果就是对海参行业和海参价格的影响，但是这样的问题是否具有普遍性？市场给出的答案又是否定的。

    最近，辽宁省水产养殖协会、辽宁省渔业协会、辽宁省海参协会，这些业内有影响的民间组织，都感到忧心忡忡，因为部分养殖户的问题，已经变成了“全行业埋单”，致力于打造品牌、稳定市场海参价格希望行业健康稳健发展的海参企业，却要一并“受罚”。对此，市民需要理性看待这个现象，在食品安全问题日益严峻的今天 ，谁来捍卫我们餐桌食物的安全？.

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最近几年，国内的食品安全问题频发，已经引发了社会性的信任危机。信任危机的破坏力在于它不分良莠，不辨真假，而是一股脑地将好企业、坏企业都算...