苏州海参专卖揭密现状：海参辨别是重点

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   如今苏州海参专卖市场上出现了各种各样的海参产品，有海参饮料、海参胶囊、冻干海参、即食海参和我们现在说的淡干海参。对于滋补品，个人觉得是越自然越好，很多深加工的产品由于加工工艺的原因，或多或少会破坏产品自身的细胞链，从而导致营养流失，所以应该选择更自然的干海参。而干海参目前分为三种：淡干海参、盐干海参、糖干海参，这里给大家说说如何从外观分辨。

   苏州海参专卖大揭密：购买海参如何鉴别是关键：

   首先看外表，海参专卖市场上出现的淡干海参外表颜色呈棕褐色，偶尔也有黑色的，看起来很自然（海参的颜色和它生活的环境是直接相关的，如果生活在黑色的海底环境下，在其生长的过程中会慢慢变成黑色）；盐干海参因为含盐量多，会在海参表面形成细小的盐结晶，外表颜色呈白色；糖干海参因为添加了糖分，表面是黑亮色的，很饱满，有光泽。​

   其次看重量，盐干海参、糖干海参因为人为增重，单个海参放在手里会感觉比较沉；好的淡干海参基本只是脱水处理，单个重量会比较轻。​再次看硬度，用手去掰，糖干海参因为体内含大量的糖，会比较软，在夏天用力掰（不用怕参刺到手，刺是软的，会变弯），海参整个会变形掰弯。而淡干海参因为没有添加物，只含有海参本身的一点盐分，除了重量轻，整个参体很硬，无论使多大劲掰都硬如石头（这时候要小心刺扎破手指哦）​​

   最后闻味道，淡干海参没有添加剂，它的气味是很自然的，带点海的腥味。而盐干、糖干海参看其含有什么添加剂，气味也不一样。苏州海参专卖大揭密：商家选择很重要。

   在苏州海参专卖市场销售方面，很多商家都夸大宣传，把养殖海参宣传成野生海参。目前纯正的野生海参基本上是没有的，市面上所说的野生海参都是底播野生的，只是无限接近于野生。和池养、棚养的区别我们可以看海参腹部的底足，野生海参底足清晰可见。消费者只有自身掌握一定的海参知识，才能在选购海参的时候不会轻易上当受骗。海参商家也是关键一点，有没有相关体系认证，市场口碑如何，售后体验怎样，都是海参品质不可或缺的因素。​

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对于滋补品，个人觉得是越自然越好，很多深加工的产品由于加工工艺的原因，或多或少会破坏产品自身的细胞链，从而导致营养流失，所以应该选择更自...