蜜汁烤鲜鱿灌肠

泥鳅

    食材：鱿鱼2只，猪前尖肉馅100克
　　
    调料：白糖15克，海鲜酱45克，番茄沙司75克，红尖椒、盐少许
　　原料采买：最好挑选小只的鱿鱼，加了肉馅后比较容易烤均匀，新鲜的鱿鱼应该是半透明的白色。
　　
　　做法：
　　1 鱿鱼整只洗干净，用白糖、少许盐腌制6小时。
　　2 把前尖肉馅灌入腌制好的鱿鱼里，移入预热的烤箱内烤制15分钟。
　　3 取出后，刷上鱿鱼酱(海鲜酱、番茄沙司、红尖椒少许搅拌均匀)，即可装盘。
　　
    烹饪心得：
　　如果喜欢焦脆的口感，可以适当加长烤制的时间。
　　
    特点：
　　鱿鱼泛着红亮的色泽，口味上是甜咸具备，并且很有韧性。鱿鱼和肉馅的味道彼此渗透、提升。

syusuke

好像蛮好吃的呢~

L.C

哇   好诱人啊
不过我还是喜欢吃螃蟹