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[名特淡水鱼类] 武汉一年吃掉1000万条武昌鱼

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水产人生    

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    发表于 2012-11-16 10:15:11 |只看该作者 |正序浏览
    　　
    　　武汉食客吃武昌鱼的数量堪称冠绝全国，一年预计吃掉1000万条。昨日武汉举行的“淡水鱼鲜武昌鱼美食节”透露，江城一年销售武昌鱼三四亿元，在鱼类菜品中销量稳居第一。
    　　
    　　武汉餐饮业协会副秘书长李望林介绍，尽管没有精确数据，但以大型餐馆销量看，武昌鱼要占到全部鱼类的一半，全市一年至少要吃掉1000万条。按菜品价格算，年销售约3亿至4亿元。
    　　
    　　武昌鱼，俗称团头鲂、鳊鱼，其作为菜肴最早见于《三国志》记载，距今已有1700多年历史。毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗词，更让武昌鱼名声大振。
    　　
    　　据悉，目前以“武昌鱼”为代表的鄂菜已覆盖全国10多个省市，开办餐馆近千家，外地鄂菜馆年销售120多亿元。
    武汉, 湖北, 武昌鱼, 毛主席, 美食节

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    发表于 2014-11-9 11:41:33 |只看该作者
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    赶紧回去养鱼咯，做好饲料也有口汤喝
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    逆游的鱼    

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    发表于 2012-11-16 17:11:52 |只看该作者
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    如果罗非鱼也有这样的市场就好啊
    青春是打开了就合不上的书，人生是踏上了就回不了头的路，爱情是扔出了就收不回的赌注。以一滴水的平静，面对波澜不惊的人生
    水产前沿杂志预定
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    发表于 2012-11-16 10:36:36 |只看该作者
    虫子的悲哀 发表于 2012-11-16 10:29
    嘿嘿，说实话 我还没吃过武昌鱼呢，跟家鱼肉质没啥两样吧

    武昌鱼是武汉的招牌菜，味道极好，吃了一次还想再吃一次，有机会去尝一尝
    家有一亩田，没事经常上www.fishfirst.cn
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    虫子的悲哀 渔医认证   

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    沙发
    发表于 2012-11-16 10:29:13 |只看该作者
    嘿嘿，说实话 我还没吃过武昌鱼呢，跟家鱼肉质没啥两样吧
    专注水产，艰苦奋斗。
    欢迎访问我的新浪微博虫子的悲哀Aquaculture
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