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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-10-24 16:53 |
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签到天数: 41 天 [LV.5]常住居民I - 帖子
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“在娃娃鱼养殖业内,我们公司已经占领了中国市场60%以上份额,掌握了定价的主动权。”说这些话的时候,浙江永强农业技术发展有限公司的办公室主任何小纲显得底气十足。据了解,目前“永强”是省内最大的娃娃鱼养殖企业之一,除义乌外,还在丽水等地拥有5个养殖基地,占地1000多亩,共有223个娃娃鱼养殖车间,拥有年产3万尾商品鲵的生产能力。
娃娃鱼好养吗?养殖娃娃鱼的经济效益如何?带着疑问,11月26日,在何小纲的带领下,记者走进了“永强”位于上溪的一个娃娃鱼养殖基地。
现代工厂化的养殖模式
在静悄悄的养殖基地里,一个个养殖车间鳞次栉比地排列着,每个养殖车间外都挂着空调,大门紧锁。
车间内部,密密麻麻的养殖池互相隔开,也排列得十分规整。池内,水十分清澈,娃娃鱼都懒懒地趴着,不大动弹。何小纲说:“每个养殖池内娃娃鱼的数量不能多,因为它有一定的范围意识。”
“娃娃鱼生命力很强,一两年不吃东西都可以活下来。但是它吃东西很挑,只吃鲜活的东西,如泥鳅、小虾、小鱼等。同时,娃娃鱼很娇贵,对生长环境要求比较高,喜欢阴暗、潮湿的地方,每个养殖池都需要使用无污染的活水,而且水温一般要控制在20摄氏度左右。”这种现代化、规模化的养殖方式,被何小纲归纳为“工厂化养殖模式”。“这种养殖模式是我们经过不断试验,从地下室养殖、山洞养殖等模式中慢慢摸索出来的。”何小纲说,正是这种现代工厂化的养殖模式最终为公司带来了规模效益。
“我们公司从1995年开始摸索娃娃鱼的养殖,说起来到现在才真正算养殖成功了。”
效益高但投资周期很长
“之前,市面上娃娃鱼的售价每公斤高达2000元,最近价格有所下调,每公斤售价为1400元—1600元。从目前来看,市场前景不错,养殖效益比较高。”何小纲说。
据了解,目前义乌有养殖娃娃鱼许可证的只有“永强”一家,在金华范围内也只有两家。
“这是因为娃娃鱼养殖对资金要求比较高,是一个长线投资的行业。”何小纲说,“养殖娃娃鱼,周期特别长,子二代以后才允许经营利用。而且,即使是一条子二代的娃娃鱼仍需养殖5年后才能成为商品鲵,之前则需要不断地投入。”
商品鲵主要销往各大高档餐馆
何小纲说:“其实这个行业目前仍然属于新行业,市场处于供不应求阶段,关键是要找到好的销售渠道。我们经过10多年的拓展,已经建立了比较完善的销售模式。目前,娃娃鱼主要销往全国各大高档餐馆,同时还在北京等大城市开设了以娃娃鱼为特色的餐馆。今年,公司根据客户反馈的意见,针对娃娃鱼不易宰杀、加工好了一时吃不完的情况,帮客户分切好娃娃鱼,将一条完整的鱼分散了卖。”
链接
娃娃鱼学名大鲵,是与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种,被称为“活化石”。中国是娃娃鱼的原产国,由于它肉嫩味鲜,所以长期遭到人们大量捕杀。各产地数量锐减,有的产地已濒临灭绝。
中国大鲵经济价值高,在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用的前景,因而颇受社会各界关注。为保护频危物种,上世纪九十年代开始,国家大力鼓励发展娃娃鱼养殖业。在国家政策的扶持下,国内多个省市开始尝试娃娃鱼养殖。
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