大连鲍鱼海参去年创收80多亿

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一提起大连鲍鱼、海参，人们就会竖起大拇指称赞，城市、企业多年才“锻造”出如此口碑和品牌，而大连鲍鱼、海参也为城市经济带来可观效益：仅去年销售额就达到80多亿元，这是记者昨天在2010中国（大连）名牌产品暨地理标志保护产品博览会上获悉的。此次博览会计划持续到本月26日。市领导曲晓飞、张荣杰昨天参加了博览会开幕式。  

      昨天上午，作为全国“质量月”我市主题活动，2010中国（大连）名牌产品暨地理标志保护产品博览会在大连世界博览广场举办，有100多家获得中国名牌、辽宁名牌、大连名牌的企业参与其中。在现场，市委、市人大、市政府、市政协及大连市品牌战略推进委员会的相关负责人还为33家获得2009年度大连名牌产品和地理标志保护产品称号的企业颁发了证书和牌匾。

     10时许，众多慕名而来的市民、游客走入世界博览广场展厅，选购自己心仪的名牌商品。 据介绍，市委、市政府十分重视名牌的发展工作，继“十一五”发展规划以来，我市名牌产品得到了科学、稳步发展，市名牌战略的实施工作取得了优异成绩。目前，我市共有中国名牌20个、辽宁名牌133个、大连名牌233个，中国名牌、辽宁名牌的数量列辽宁省首位。我市已有24家企业成为地理标志保护产品生产企业，大连海参、大连鲍鱼去年的销售额已经达到80多亿元。

      名牌产品和地理标志保护产品生产企业为我市经济发展做出了重要贡献，为广大消费者提供了安全、优质产品，名牌产品所产生的经济效益在整个经济发展中的作用日益明显，名牌产品和名牌企业已成为大连市经济发展的重要支柱。昨天，副市长曲晓飞表示，“大连名牌产品的销售收入、利税分别占全市规模以上企业的48%、76%”。(大连晚报)

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「鲍、翅、肚、参」是中国四大海味，在平常日子里，只有富贵人家才吃得上；又或是逢年过节，才在宴席年菜中露脸。

鲍鱼（Abalone），同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。

翅
　　翅是鲨鱼的鱼鳍。鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅。


肚
　　肚（鱼肚），即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一


参
　　参即，海参，海参是一种棘皮动物，产于深海

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鲍鱼啊，鲍鱼  


鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。