罗非链球菌下警惕药残风险

海宝

罗非链球菌下警惕药残风险

据报道海南、粤西相继出现疑似链球菌症状并造成大量死鱼。今日又惊闻海丰及陆丰有后继发病的端倪（见报道http://nf.nfdaily.cn/epaper/nfnc/content/20110719/Articel11002FM.htm）。

在这种情况下，大多数养殖户会选择药物治疗，如治疗无效会选择出鱼减少损失。由于药物治疗同时会使用抗生素、氧化消毒药、中草药等。其中部分抗生素是国标药，有部分为高残留的渔用禁药。

但即使使用合法的国标抗生素也必须遵循500度日的禁药期，否则就有残留的危险。所谓500度日即“水温X停药天数≥500” （如25℃*20天=500）。国内养殖基本上不讲究停药期，对虾的杀弧菌药尤其严重。目前罗非的疑似“链球菌”的急性发病非常凶狠，基本上抗生素的效用只能维持数天，养殖户将在没有更好办法下强行出鱼，所以药残风险极大。各位务必提高警惕！

海宝

从近期的链球菌病情的消息看，出现了令人震惊的现象，一个是超量使用抗生素，而是大量使用国家明令禁止的原料药（即原粉），最令人发指的是海南和惠州地区养殖户大量使用人用抗生素。

为什么不能在水产品上使用人用抗生素？因为一旦人用抗生素在动物身上形成细菌抗药性，那么人类将无药可用了！

我看今年的结局就是，即便鱼没死完，加工厂也无鱼可收。

海宝

Q群上看到一个卖药的，说：“养鱼不用抗生素？开什么玩笑，大家那么忙”
说到抗生素，又说：“不懂就每样都用点罗，渔医也是不懂啊，也是每样都用点”

海宝

回复 24# myfish


    产业革命以经济利益为导向，改变养殖模式的前提是改变产业模式或者贸易模式。这个问题业界和政府早就注意到了，并且采取行动了，但这些政策终究在无利益驱动和软弱无力的执行中变成了笑话。比如可笑的备案场制度、可笑的出口商检……。

    现在不是讨论养殖模式的问题的时候，因为这个问题早就已经讨论过并且有了良好的却无法推广的“解决方案”，现在需要讨论的是真正具有经济价值的产业模式或者产业链的问题，这个方案必须有内在的原动力、可以改变当下劣币驱逐良币的恶性竞争环境，这才是当务之急啊！

   否则，罗非鱼再养几年就跟随叉尾进入黑名单吧！

myfish

回复 23# 海宝

链球菌这么严重，用屁股都想得到养殖者会怎么干！
农业部搞了个GMP，又搞了个GSP，想从来源来咔嚓，但农民去人药店买药，去药厂卖原粉，你如何管得到？
农民不关心用什么药，他们关心能不能治好。
问题的根源在这里。
以前罗非鱼好养，怎么养都行。现在看来，到了改变养殖模式的时候了！
大家能不能在这方面探讨下？

海宝

《罗非鱼有病乱投医超量抗生素、人药、兽药齐上阵》
http://news.ar114.com.cn/180778.htm
浏览：195次 来源：南方农村报 时间：2011-8-16 8:35:37

据美国FDA今年6月拒绝进口食品通报显示,兽药残留首次成为我国输美食品头号被拒原因,我国三家企业因海产品中含兽药残留被列入黑名单。有业内人士透露,这三家企业很可能来自海南,正是罗非鱼加工企业。

罗非鱼链球菌病目前已经成为常见病,在各大产区蔓延,随之而来造成了抗生素药物的热销。农财宝典记者7月中下旬在广东各产区走访时了解到,养户发现链球菌或疑似病症时,针对细菌疾病的抗生素成为首选药物。很多渔药店该类药物大卖特卖,今年的市场需求更为强烈,而在这背后,各种风险也悄悄浮出水面。

药品种类五花八门

“我前年基本没卖抗生素类药物,去年卖了1万多元,今年恐怕得翻几倍。”7月中旬,农财宝典记者在茂名采访时,茂南区一家水产药店负责人肖力(化名)说,7月初以来,茂名茂南区、高州部分地区罗非鱼病情严重,虽然病鱼体表没有明显病征,但养户反映,用去年针对链球菌病的治疗方法,即通过抗生素处理,能收到一定效果,现在各家药店的抗生素“几乎卖到脱销”。

在采访期间,农财宝典记者跟随高州一位渔药店老板到鱼塘看病,他主要使用“抗生素+中药+消毒(底改)”的药方治病,针对已经出现病征并出现死鱼的塘,使用了磺胺类药物(或喹诺酮类)配三黄散、维生素。在一个下午约1500元的营业额中,大部分所得来自抗生素药物。

茂名市海名威水产科技采购部主任黄文挺告诉记者,当前罗非鱼病情严重,各种抗生素药物可谓“轮番上阵”,有磺胺嘧啶、沙拉沙星、诺氟沙星、依诺沙星、左氧氟沙星、氟苯尼考、强力霉素、阿莫西林等等。记者在塘头发现,部分鱼塘中还使用了头孢拉定、青霉素、链霉素等人用药物。

现在黄文挺感到很头疼,他发现不少养殖户购买的药品往往只有商品名,具体成分不清,还有人把几种药物混合使用,导致病情再次发作后,无法后续处理。“最危险的是,这样用药很容易给加工出口造成隐患。”

用量和品种不断升级

长久以来,耐药性话题一直和抗生素滥用相伴而生,农财宝典记者在今年各产区的调研中发现,链球菌耐药性增强的趋势已非常明显,其恶劣程度令人担忧。

“我感觉磺胺类药物比较有效,但只能使用4-5天,如果病情还没缓解,一定要换药。”高州某渔药经销商说,他曾经处理过一口塘,2-3两的小鱼发病死亡,和今年大部分死鱼一样,鱼体没有明显病征,消化道和肝胆出现病变,一天可死300多条,用药2天后减少到一天死60多条,3—4天后减少到一天死鱼20多条。

“使用磺胺类药物处理效果一般,如果使用几天后效果仍不明显,就是有了耐药性,一定要换其它药。”该经销商说。肖力也透露,即便使用磺胺类药物取得效果,如果再次发病,也只能用别的药,“否则细菌会暴发性繁殖,病情更加严重。”

经过连续几年大范围发病,罗非鱼病耐药性已有积重难返的势头。肖力告诉农财宝典记者,以磺胺类药物为例,水产配方早已“不够力度”,现在基本上使用人用复方磺胺嘧啶药片,直接从药厂以8-10元/桶(100片装)的价格购进,再拆散搭配其它药品使用,或者干脆购买磺胺嘧啶原粉拌料投喂。

在采访中,有不少人士反映,粤西地区很多养殖户的防病知识相当缺乏,以眼下罗非鱼病害为例,很多养殖户在鱼塘还未出事的时候,不愿意花钱调水、底改,做好预防措施；出现死鱼后,还是用三黄散、大蒜素、维生素等预防、调理性药物,丝毫没有作用；最后到了死鱼严重阶段,又往往希望短时间内看到治疗效果,这导致多种药物并用,最后使病情难以缓解。

有渔药店老板反映,碰到养殖户反映罗非鱼死亡,他们会先询问大致情况,如果知道是链球菌病,并且死伤严重,他们往往不轻易接手治疗,因为这种病难处理、易反复,一旦治不好反而“坏了名声”。肖力告诉记者,高州某镇曾经有一家渔药店被人倒了一车死鱼在门口,“这样太丢面子了,以后生意不好做”。

违规用药埋下定时炸弹

业内人士纷纷猜测,我国三家企业因海产品中含兽药残留被美国FDA列入黑名单,这三家企业有可能是海南的罗非鱼加工企业。这是否与罗非鱼链球菌治疗中大量使用各类抗生素有关,尚不得而知。不过,自从罗非鱼产业兴起,禁药残留问题就从没消失过。

根据农财宝典记者在粤西地区的走访,随着病情严重,使用禁药的案例时有出现。7月中旬,在化州和高州交界地带某村,记者看到有渔药店技术员给养殖户开出恩诺沙星(鳗鱼曾因此药残出口受阻)的药方,还有来自湛江的养殖户透露,自己的鱼曾经发病,后来用含有痢特灵的药方治好了。

记者在采访中也数次看到,常规水产药物难以奏效,养殖户往往购买纯度更高的畜禽药物直接使用。“罗非鱼往后越来越不好养了。”很多养殖户说,以前养罗非鱼只要消消毒,处理一下寄生虫病就可以了,用药很少。“现在链球菌病到处都是,而且很顽固,最令人担心的是用药效果越来越差。”

就华南地区而言,这里集中了中国绝大部分的罗非鱼养殖,对抗生素生产企业来说,市场无疑是可观的。然而,畸形的用药需求决定了这很难转化为渔药企业的长远利润,反倒可能为罗非鱼加工和出口带来越来越多的麻烦。某加工厂人士介绍,虽然不少抗生素可以使用,但是现在重复、混合用药,超量用药,不遵循停药期的现象比较明显,始终是一个定时炸弹。

链球菌病将继续发生,早已形成的恶性循环仍在上演:病情严重——加重用药——病情更加严重。很多行业人士担心,长期下去,加工出口方面的风险太大了,一旦出事就影响整条产业链。他们提出,养殖户应该早做预防,切忌病急乱投医,而且在使用抗生素时,首先要避免重复用药、使用不明成分药物；其次一定要遵守停药期,这样对大家都好。

鱼之乐

我们用药认GMP，老外说GMP is nothing。我们可以用中药应付商检，却应付不了老外。

xiaojun

学习！~路过!~

xiaojun

回复 15# 海宝


    给力很好！~~~

mmdhhg

无论是加工厂、养殖户、消费者、鱼中等都是药残超标的受害者，有病必须要治疗，但不能病急乱投药！罗非鱼产业链每个环节的人都能凭着良心做事、自律而自强，食品安全根本无须监管；如果为了“利益”无顾人命，再强的监管也有漏网之鱼危害。

海宝

回复 16# 苦行者


   

与其是谈论如何的治病，不如从更多方面来考虑如何的预防病害。

很赞同，并且开始有点接近问题的本质了。

考虑预防病害实际就是所谓“健康养殖”的理念，
“健康养殖”接下来就是“无公害养殖”，“
无公害养殖”再进一步就是“生态养殖”，
最后就是“有机养殖”，
所谓有机养殖就是50年前，没有人工水产，自己去撒网捕鱼吧，绝无药残！

水族馆妖精

前几天和一个朋友聊天也说到这个问题，现在在大多数国标药都没有好的治疗效果时，养殖户使用违禁药也是很平常的现象。利益当前，谁会乎这种行为对产业、对国家造成的危害？为何？没有一个道德的约束。或者说约束力不够强。

苦行者

回复 14# 通四海


      养殖户养鱼治病不是目的，能赚钱才是目的。因为药残、因为药物影响生长、因为高成本治病......受到更大的损失，这些又有什么用呢？我们在治病不仅时不仅考虑到病情是否控制，更重要的考虑综合效益。够规格的鱼不治病，直接卖掉更划算。
    与其是谈论如何的治病，不如从更多方面来考虑如何的预防病害。

海宝

有些人很厉害，鱼死了，埋怨渔医没水平，埋怨药厂卖假货，埋怨专家不关心，埋怨苗场放病毒……

虽然每个环节都有出问题的可能，但其实生命的自我修复总是顽强的，能把好端端的鱼弄病弄死，也是需要一番努力的，毫无疑问，在这方面大部分养殖户都很努力……

通四海

如果一个寿命80的人79岁病急投医，其救治率在20%以下，那无可厚非。但如果是发生在20岁呢？医院的门还打算朝哪开！

海宝

回复 12# 通四海


    这位童鞋可能不知道一个事实：即使是人类身上，医生或者药物能够治好的疾病占的比例很少（数字是我记得不是很清楚了，应该在20%以下吧）。很多疾病根本治不好、很多疾病不治也会好。这是医学界自己的说法。

所以以后把鱼治死了不要内疚，把鱼治好了也不要贪功。

通四海

回复 4# kook


    实在治不了的鱼是很少的，有没有用心去治罢了。

通四海

回复 1# 海宝


    请不要使用禁药！用药请务必准确有效！

海宝

我郑重建议卫生部，为了保护广大散养户的利益、为了让水产加工企业能够收到合格的水产原料，请把水产停药期的标准由500度日调整为50度日。

不过……这事也由卫生部管吗？哥们。

蔓延

养殖户一造鱼养殖下来，可是关系到一家老小，养殖集约化达不到，养殖户素质不高，出了问题，当然用药，不用药的话，哪有钱供自己孩子上学，还要一家老小衣食住行呢
鱼中收鱼，多半就是比养殖户多点资源多点头脑多点门路
加工厂其实在中间也不好受，面对国内的鱼中和国外的出口，一点也不轻松！