2018中国养虾高手峰会——华南场·台山

陈小丹

2018中国养虾高手峰会——华南场·台山

创新 可持续

　　时间：4月28日
　　

　　地点：碧桂园台山凤凰酒店
　　

      一、组织单位

　   主办单位：

      水产前沿杂志

      中国水产频道

      工业化水产圈
　　

　　协办单位：

       广东海茂投资有限公司
　　
　　
　　支持单位：　

        广东海威水产养殖有限公司

       广东绿百多生物开发有限公司
   
      广州市普精生物科技有限公司
　　

　　赞助单位：

       台州金湖龙机械设备有限公司

      湛江腾飞实业有限公司

　
　　二、媒体支持：　

       海鲜指南　今日头条　网易新闻　 凤凰新闻　新浪新闻　　腾讯农业

      往届部分系列会议回顾 :

      2018中国养虾高手峰会——华东场·宁海

      【图文直播】2018中国养虾高手峰会-华北&天津（工厂化+土塘）

     【图文直播】2017年中国对虾养殖高手峰会暨江浙虾友会

     【图文直播】2017中国水产高峰论坛——小龙虾河蟹专场（潜江）

     【图文直播+录音】2016中国对虾养殖变革论坛—营口站

     【图文直播】2016鲫鱼产业前沿论坛大丰站

陈小丹

本次会议圆满结束！明年再见，来个大合影吧

陈小丹

对虾出现白便是肝脏问题，不是某种饲料或者某种药就能够解决的，这是系统性问题。对虾养殖最重要的是保护肝脏。


答：清水放苗，肥水养虾。投苗之前进水70公分时可以消毒，在使用生物制剂调水之后再投料养虾。现在，许多对虾出现肠道细小，肝脏萎缩等情况，其实是因为饲料投喂过量。肝脏一旦严重受损，就容易受到有害菌的感染。对虾肝脏的构造不是很复杂，肝小管的开口都在中肠部位，通肠道。肝脏是最容易被感染，虽然肝脏含有抗菌肽，但是细菌的繁殖能力强，一旦肝脏受损，就容易受到感染。


其实，肝脏的颜色在一定程度上取决于对虾吃的东西。对虾吃鲜活饵料（沙蚕、卤虫），肠道就容易发红；肝脏发绿，是因为吃了太多青苔；而肝脏肠道发黑，很可能是因为感染了肠胞虫。对虾进食的能量被肠胞虫消化吸收，一直处于吃不饱的状态，就会继续吃池底的粪便等，导致肝脏、肠道发黑，再二次感染肠胞虫，循环下去，对虾感染肠胞虫的程度加重，长不大。投喂的饲料不能带菌，投喂时尽量少吃多餐，注意对虾进食情况，不能让对虾吃剩料和底泥、粪便等有害物质。“


今年放苗已经一个多月的时间了，但是藻种少，水肥不起来，这是什么原因？


答：当前生活污水的排放，饲料中蛋白配比的改变，导致水中包含有很多无效蛋白，有机质过多，同时，菌相演替也会改变水的营养。


通过消毒切断病原，提前进20天水，补充碳源，重视水体有机质的分解，保障菌相平衡。培藻困难，是因为水体氮磷比不恰当，单一菌种难培养，最好是用复合微生物制剂。复合酶是纯生物制剂，能够分解有机质。8月底水浓，藻旺，生物制剂能够稳水，经过处理之后，水体会相对稳定，再开始培藻。


培藻可以用塑料薄膜减一两米长，买扁藻、小球藻或者卵囊藻等绿藻，进水，放无机肥，两端扎紧浮在水面上。当然，绿藻需要先经过扩培，塑料薄膜内的水浓之后放入塘内，留一部分再进水再继续培藻。多次处理之后，塘里的水就能肥起来。“


微生物制剂调水改底，这两年微生物制剂使用量很高，如何正确使用？


答：微生物制剂不能过量使用，有些菌种耗氧，容易造成水体缺氧，更容易出现问题。芽孢杆菌耗氧能力强，分解能力也强。乳酸菌投放量太高容易影响ph值。旧经验解决不了新问题。底质差，对虾就不吃料。目前，市场上有复合酶，能够分解有机质，到养殖后期也不需要底改，也能改善对虾不吃料的问题。“


跳跳虾是什么原因导致的？


答：水体当中的有机质，污染物太高，低温阴雨天导致的倒藻，导致裸甲藻成为主体。裸甲藻光合作用增氧能力弱，而低温阴雨天气耗氧多，导致裸甲藻繁殖强，消耗有机质，产生裸甲藻毒素。不过，这也可以验证，水体的有机质投入过多，无效蛋白质造成水体负荷。在初春4月份和高温时期，是裸甲藻爆发最严重的时期，这个时间段要注意水体的饲料投喂。

陈小丹

今年台山的养殖情况不太好，4月初的寒潮导致对虾排塘率高。去年台山牡蛎死亡率高，水质发臭，养虾的水也受到影响。对虾的肝脏萎缩、玻璃肝（等表现），排塘率高，这是什么原因导致的？


答：我们知道，虾和贝的病毒感染范围是不同的，所以可以排除病毒感染的可能。而细菌的致病力对很多品种都具有致病能力，根据对虾肝脏萎缩、玻璃肝的表现，可以大概判断是急性肝胰腺坏死病。


建议养殖场，如果有条件的，可以留出1/3面积的蓄水池，水体经过消毒和解毒处理等再放苗，可以保障水体。值得注意的是，投喂过剩的饲料，粪便排泄物和饲料都会沉底。弧菌需要消耗宿主的蛋白为自己提供能源，池底有机质含量高，有害菌则容易滋生。虾投料1小时内吃完，保证60%-70%的饱度就差不多了。每天少量排水，池塘中间底排污口设置10%的坡度，四周旋转水车，水往中间流，粪便就会集中到排污口，把新粪便排出塘就能减少风险。


有养殖户认为对虾饱一餐饿一餐，对虾饿的时候会回吃粪便，能够减少饲料投入，又能重新利用能量。但是，饲料造成的高营养环境就会产生有害菌如弧菌。对虾再吃粪便，病害就会感染其他对虾。缩短饲料在水中停留的时间，就能保证水体安全。“

陈小丹

     当然，除了报告环节，更有精彩的互动环节解决当前养殖户面临的多种问题。

水难肥？不懂培藻？玻璃肝死亡高？肠道细小？肝肠孢虫感染？虹彩病毒感染？你都能解决得了吗？

下午还有更多精彩内容与大家分享，敬请期待！

陈小丹

最后一个报告了

报告题目：中草药防控对虾弧菌病

报告嘉宾：朱盛山（广州市普精生物科技有限公司技术总监 ）




    朱盛山老师在报告中说“对于中国养虾业来说，这几年的养殖成功率的持续下降，与病害多发不无关系。而弧菌感染或者占了很大一部分。实验证明，中草药可以应用在苗种培养和养殖当中，而且在弧菌病上有控制效果。中草药对对虾感染弧菌病有一定的控制效果，正确使用中草药，能够增强对虾活力、肠道饱满度等，有效减少死亡率。”

部分PPT展示：







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ppt分享之中草药防控对虾弧菌病——朱盛山

陈小丹

临近中午吃饭时间，大家依旧聚精会神

陈小丹

报告继续！！！

报告题目：全发酵微生物饲料对南美白对虾消化系统结构及功能的影响

报告嘉宾：徐中文（广东绿百多生物开发有限公司技术总监）



      徐中文在会上表示，“盐度会直接影响对虾的肝胰腺的健康，理论上应该针对不同盐度对蛋白质进行调整。低盐度下凡纳滨对虾各生长指标均显著低于中、高盐度下投喂相同蛋白质含量饲料的对虾（李二超等，不同盐度下饵料蛋白质含量对凡纳滨对虾生长、体成份和肝胰腺组织结构的影，水产学报，2008）反过来说明不同盐度条件下对蛋白质的需求是不同的。”

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PPT分享之全发酵微生物饲料对南美白对虾的影响——徐中文

陈小丹

其他

陈小丹

赞助单位

台州金湖龙机械设备有限公司

湛江腾飞实业有限公司

陈小丹

支持单位

广东海威水产养殖有限公司

广东绿百多生物开发有限公司

广州市普精生物科技有限公司支持

陈小丹

茶歇时间，非常感谢以下企业对我们会议的大力支持

广东海茂投资有限公司协办

陈小丹

报告题目：破解当前对虾业困境——PRIMO高抗力种虾的选育

报告嘉宾： 马睿（广东海茂投资有限公司工程技术中心总经理）



    马总在报告中说：“中国对虾产量不断减少，而其他国家均有增加，而且是快速增加；2016年越南产量涨幅超过60%；越南对虾养殖业已经上升到国家战略层面，越南总理阮春福在全国虾业工作会议上指出，计划到2025年实现商品虾出口额100亿美元，虾业力争达到国内生产总值的10%左右。”

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ppt分享之高抗力种虾的选育——马睿

陈小丹

报告题目：对虾健康养殖的系统控制理论和技术

报告嘉宾：孙成波教授（广东海洋大学）



      孙老师以对虾养殖业现状分析，目前，国内对虾行业出现病害危害严重；种苗市场混乱；饲料市场混乱；渔药市场混乱；检测技术不规范；环保和生态安全问题突出；技术服务产业鱼目混杂；伪理论、伪技术、伪服务等问题，再加上对虾养殖面临的两大问题：病、害，这几年，国内的养虾状况不容乐观。对虾如何健康养殖？病害如何防控？

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ppt分享之对虾健康养殖的系统控制理论和技术——孙成波

陈小丹

                            致辞完之后，就进入到我们的今天的报告环节了，今天的第一个报告是

报告题目：2017年南美白对虾病害回顾与风险防控策略

报告嘉宾：黄倢研究员（中国水产科学院黄海水产研究所 ）




      黄倢老师对大家一直猜测的“黑脚病”与虹彩病毒的相关性简单说明，“黑脚”不是SHIV特征性症状，而可能是死后皮肤氧化所致，针对病毒病的预防，提供了相应措施。

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陈小丹

        会议上，水产前沿杂志编辑部刘欣 对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢：中国目前不仅是全球的养虾大国，也是全球最大的对虾进口国之一，这是我们的幸福，因为有庞大的国内市场，我们只要养出虾，从来不用担心市场问题。但不得不承认，华南这两年情况不太好，我们面临很多现实挑战，比如环保、比如病害、比如极端天气，比如种苗质量等等。每年4-5月，水产前沿杂志都会联合一线专家和养虾高手，深入各对虾主养区，针对当地的养殖情况和问题，一起讨论解决方案。

陈小丹

看看今天来了哪些大咖，求偶遇，求合照

2018中国养虾高手峰会——台山站

       中国水产科学院黄海水产研究所黄倢研究员、广东海洋大学杜国平老师、广东海洋大学孙成波教授、台山杰出养虾达人罗本茂、广东海茂投资有限公司营销中心南方营销部苏伟盛总经理、广东海威水产养殖有限公司陈刚总经理、广东绿百多生物开发有限公司事业部苗广辉总经理、广州市普精生物科技有限公司朱盛山技术总监、台州金湖龙机械设备有限公司潘丹红销售经理、湛江腾飞实业有限公司珠三角负责人施国华。

陈小丹

看看我们的会场吧，高朋满座，台山养殖户相约而来

陈小丹

签到处留层

陈小丹

签到处留层