好文章：养虾稳是第一

十二少

文/广西龙门港海尚虾苗场  林瑞强
      
养虾有风险，但过去与现在的风险不一样，过去的风险是技术不成熟造成的，现在的风险大多是缺乏理智造成的，是过于随意或大胆造成的。如果能够从实际出发，把稳放在第一位，顺应季节，顺应虾塘条件，顺应自己的技术水平，选择优质虾苗，就会有效降低风险少走弯路。


一、养虾要顺应季节
南美白对虾是热带虾类，喜热怕冷，温度高生长快病害少，温度低生长慢病害多。藻类也是喜热怕冷，温度高水质好调理，温度低水质难调理。只要掌握这些特点，顺应这些特点，做到早造虾掌握在清明后放苗，晚造放苗不要超过白露，养殖风险就会大大降低。
另外南美白对虾在养殖过程中，在盐度逐渐降低的条件下，不但生长快，而且很少发病。如果盐度长期不变或盐度越来越高，不但生长慢，而且很容易生病。我们南方的雨季与高温基本一致，非常适宜养殖南美白对虾，但是每个地方下雨的时间也不尽相同，即使同一个地方每年的雨季也可能提前或推后，只有考虑到这些因素，稳妥安排放苗时间，防止随意或急躁，就会避免不必要的损失。
清明前放苗虽然也有人成功，在高盐度下养殖虽然也有人养得好，但这需要较好的设施条件，需要更高的技术水平。什么时候放苗，每亩放多少，计划养几造，也是技术、经验、资金等多因素的考量，每个人的情况不一样，不要盲目跟风，要量力而行。
二、养虾要顺应虾塘条件
   顺应虾塘条件就是看塘养虾。虾塘条件好，每亩可以放一代虾苗4万尾以上，甚至8-10万尾。虾塘条件不好，只能放1-3万尾。虾塘条件好是指面积2-6亩，水深1.2m以上，能够排干晒塘，无明显渗漏，沙泥底质，增氧机每2亩配备1.5千瓦以上。
放苗密度主要取决于水的深度及增氧机数量。现在普遍存在的问题是增氧机配备不足，每个虾塘几乎都存在增氧机水流覆盖不到的地方，造成这些地方底泥搅动不到，溶解氧不足，加上虾塘原来是碱酸田或红树林，含有较多硫化物，一旦天气变化就会泛底产生硫化氢，硫化氢是剧毒物质，凡是塘底变黑或塘边水泥扶坡变黑都是硫化氢曾经存在的标志，硫化氢具有致死浓度低、时间快、不易发觉、难以救治等特点，长期低溶解氧及硫化氢的存在是引发虾病的根源，所以配足增氧机是预防虾病的最好措施。
另外还要清醒地认识到含硫化物（铁锈水）的底质，不是简单地靠进排水浸泡就能解决的，如果遇到东风或低气压，硫化物也会随地气上升冒出来，所以要有针对性做好预防，即在养殖前期（放苗50天内）坚持做到勤解毒，多开增氧机，定期使用光合细菌，这样硫化氢的危害就会大大降低。
总之虾塘条件非常重要，不但决定养殖密度和产量，而且决定成败。底质太差的虾塘一定要改造，或者搞水泥扶坡搞塑料膜铺底，或者用坡泥或山泥铺底，钙镁磷或经过生物发酵的有机肥或颗粒复合肥也有压底作用，养殖前期定期使用光合细菌或把藻类育得浓一些效果也不错，即改造虾塘钱多有钱多的办法，钱少有钱少的办法。塘养虾，人养塘，虾塘的改造投入是不会亏本的，如果坚持每年投入一点，养殖风险肯定会降低。
  三、养虾要选择优质虾苗
   优质虾苗是养殖成功的基础，是最关键的环节，如果买到优质虾苗等于成功了一半。一分钱一分货。由于优质虾苗与普通虾苗的种虾来源不同，投喂饵料的质量不同，精心管理的程度不同，所以价格相差较大。
养虾有两样东西不能省，一是虾苗，二是电费。购买虾苗是一件很伤脑筋的事，因为是不是高温苗，淡化速度是否规范，是否滥用抗生素等等很难辨别。但是既然虾苗有优劣，那么肯定会有分辨的方法，只要掌握了分辨的方法，只要多走几个苗场，细心观察比较，是完全可以辨别的。
方法一：看体表。优质虾苗都是大小均匀，体表干净，肢体完整，肌肉饱满透明，胃肠充满食物、无断节，肝脏黄褐色，离水弹跳，逆游能力强。
方法二：看活力。随机取出若干尾虾苗，放在拧干的湿毛巾包埋10分钟，然后放回原育苗水体中，观察存活情况，全部存活为优质，存活率越低质量越差。
方法三：上层苗与池底苗相比较。即在同一池虾苗取最上层的与底层的作比较，如果上层苗与池底苗体表活力都一样，没有明显差异的是优质苗，如果差异明显，上层苗有空胃，肠内食物有断节，有白浊、奇型、红体的，就是劣质苗。因为虾苗孵化与大塘养殖其原理是一样的，即健康的虾都是在底层，不健康的虾都是在上层。
虾苗决定成败，购买虾苗是大事，不要轻易委托别人，不要怕麻烦，要改变过去一天搞妥的轻率做法，要提前几天到多个苗场走一走，比较一下，不怕不知货，最怕货比货。
四、养虾要根据自己的技术水平
   养虾不能蛮干，要靠技术，技术主要体现在弄懂原理，遇到问题能够准确判断，应对措施及时有效。每个人的养虾技术水平是不一样的，大约分为三大类：
第一类是养虾高手。能够控制水质，预防虾病，能够根据每天巡塘、测水、天气以及日前措施的效果进行综合分析，准确判断水质状况和未来1—2天的发展趋势，能够驾驭养虾局面。
第二类是经验丰富但底气不足。虽然养虾多年，在一些环节有独到的见解，但知识面窄，只知其一不知其二，对一般问题能够解决，但对新问题缺乏运用常识、原理、经验进行分析及变通的能力，经验与侥幸常常交织在一起，年年养虾年年不轻松。
第三类是跟风的借力的。别人怎么养他也怎么养，认为养虾知识太多太复杂，怎么学也学不过人家，干脆与第一、二类的人搞好关系，跟着学跟着养反而省心省力，效果也比自己摸索要好。这一类的人数最多。
现在之所以存在养虾的成功率不高，表面上看是第二第三类的人居多，但根源是受到第一类人的影响，是一些高手自持技术水平高，容易头脑发热，好出奇招，或者放苗不按季节，或者密度太高，或者超越了虾塘条件等等，偏离了养虾实际所造成的。
养虾技术性强，学无止境，高手只是相对的暂时的，只能说明过去。养虾很难做到年年成功，也没有一成不变的养殖模式，高手也经常被各种新问题搞得焦头烂额，也经常犯顾此失彼或疏忽遗忘的低级错误，加上这几年养虾发展非常快，新理念、新技术、新产品不断涌现，即使是高手如果不继续学习，固守老一套，也会落伍过时。
总之，由于每个人的技术水平不一样，所以养虾必须要从自己的实际出发，例如虾塘条件，放苗密度，养殖面积等等，做到适度可控，能管多少养多少，有多大本事做多大事业。

十二少

  当前养虾技术存在的问题主要是在水质底质管理方面把握不够准确，措施缺乏针对性，效果不理想。解决这个问题关键是改变思维方式，即养虾需要优良的水质和底质，而水质底质一方面随着天气的变化而变化，二方面每个虾塘的水质底质都不相同，再就是平时管理工作如何也直接对水质底质产生影响，只有将这些因素逐一排查，才能准确判断，应对措施才能及时有效。
养虾技术的学习提高是一个长期的过程，在这个过程中特别要注意增强三种意识，力戒三种倾向：
一是增强成功意识，力戒片面倾向。
即想问题作决策，不能只顾眼前不能只讲实用，要考虑到是否安全，是否会产生副作用，是否影响到将来养殖成功。
例如虾苗投放之后，如果每天抽一些海水确实虾大得快，水色也好看，节省调水费用，但容易得病。有的人喜欢浅水放苗，确实40cm水深放苗比深水放苗要长得快，因为水浅水温高溶解氧充足浮游动物丰富，但昼夜温差大水质不稳定也容易出问题。又例如蓝藻会造成pH值很高（超过9.4，甚至超过9.6），造成白天和晚上溶解氧相差很大，容易造成养殖失败，但很多时候失败倒不是蓝藻危害造成的，而是我们心急造成的。
为什么这样说呢？因为我们现在处理蓝藻大多是采取用菌抑制的办法，这个办法没有副作用，即首先使用EM菌降低pH值，改变蓝藻的生长环境，然后用芽孢杆菌原粉抑制，第二天或隔天再重复使用一次，一般情况都会见效，但是一些养殖户非常恐惧蓝藻，看见蓝藻就头痛，恨不得马上杀绝，觉得用菌抑制的办法见效慢，又担心蓝藻会进一步发展，于是就用硫酸铜或络合铜杀，虽然蓝藻没有了，看见很舒服，但十天八天之后虾也出问题了，实践证明：凡是放苗30天内用重金属杀蓝藻结果都是排塘。
其实养虾水体都是混合藻，蓝藻在常见的绿色水体中是经常存在的，只要蓝藻不占优势，未有造成pH值很高（即平时pH值9.0，突然升到9.3以上），是不碍事的，即使造成pH值升高了，即使用菌抑制不住，养虾也可以成功，但一定要多开增氧机。
蓝藻是放苗30天内的特有现象，如果超过30天，虾大了搅水能力强了，加上增氧机昼夜启动，蓝藻是长不起来的。蓝藻也是藻，也是水色当中的一种，凡水色总是要变化的，不可能长期维持。还有的人习惯用人的感觉来对待养虾，人感觉舒服认为虾也舒服，例如看见用小水泵加水就认为太慢，与水龙头差不多，感觉这么小的出水与这么大的虾塘很不协调，比不上用大水泵干脆利落，但效果正好是相反的。
二是增强危机意识，力戒自满倾向。
这两年养虾发展如同进入快车道，发展非常快，新理念，新技术，新产品日新月异，令人目不暇接眼花缭乱，即使天天学习也感到跟不上，也感到很吃力，如果不学习肯定落伍倒退，肯定找不回原来的位置。
例如过去调水只是知道施肥追肥，认为养虾就是养水，只要水色好水质稳定就万事大吉了。后来发展到调水也要改底，认识到底质与水质同等重要，认识到水质与底质既互相独立又互相联系。现在又进一步发展到调水不但要改底也要解毒，认识到任何不良的水质底质都与重金属，硫化物等等有害物质有关，认识到在调水改底之前是否进行解毒其效果是完全不一样的。过去调水只是施肥追肥，现在是把解毒、改底、调水、促进虾生长集于一体同时进行，即把有机酸、多维、氨基酸、离子钙、益生菌同时泼洒，不但降解有害物质缓解应激，而且促进藻类及对虾生长，同时又能改善底质，效果显著，得到养殖户的普遍认可。
又例如过去在壮体方面只知道单一地添加营养品，现在发展到把多维、益生菌及护肝排毒的中草药一起泼洒，等于营养、肠道、护肝三方面都得到兼顾，不但虾色肝脏好看，而且活力好抗病力强。
三是增强稳的意识，力戒冒进倾向。
养虾是我们养殖户的生计，是家庭一年的希望。一人养虾，全家愁心，所有亲戚也跟着关注，必须慎之又慎。创新要以成功为基础，要以资金宽松为前提，要以技术经验为条件，先试验后推进，先小面积后大面积，始终要坚持把稳放在第一位。
                                                     

蔓延

最近连续看了林老师几篇登在水产前沿的文章，受益匪浅。

明洋

{:soso_e100:}   不错

新会白对虾

水产前沿里看到过了，不知道（即把有机酸、多维、氨基酸、离子钙、益生菌同时泼洒）会不会有冲突，很多时候就拌料用好多种，不懂药理怕冲突

randymao

多维和乳酸钙会起剧烈反应，不宜一起拌料

mwzhang886

总结的不错的，养虾确实需要学习进步

江达曝气增氧

{:soso_e129:}

迂月

{:soso_e142:}

海上积雨云

果然是高手！——不用理我，纯粹赚分！

闲人一个珠江所

拜读了，长知识了，谢谢了！

zhg0759

谢谢分分享，多学习一下。

学养对虾

不错的文章，谢谢！

彷徨中彷徨中

拜读一下 ..

matt40303

感謝發這好文 讓大家學習
小弟受教了

w8210

很好的文章，不错

简单

很好的文章，不错。虽然没有具体操作，很值得我们改变观念

上海农民

好文章，学习了

yanweidxj

好，真心拜读~~~