德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会实录（钦州站更新！！）

至少还有鱼

德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会番禺实录
      3.29日下午，德国拜耳养殖技术中国巡讲会在番禺开讲，会议邀请了国际对虾业界最知名的泰国Chalor Limsuwan教授亲临现场做技术讲解。Chalor教授德高望重，享誉全球，但现在各种研讨会议很难再见Chalor教授身影，Chalor教授只在泰国专心做研究，同时到全球各地给虾农传播养殖技术，为虾农解决疑难杂症，62岁高龄在会场一直站着给养殖户做了4个小时的报告，实属不易，我们身临现场更是收获颇丰，话不多说，直接上图。 （新闻来源：http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-3052）


参会酒店



会场现场，本次参会人员七八成是养殖对虾的大老板，其次为一些苗场老板，同时还有一些天邦、杜邦、新华扬的企业负责人。


拜耳的刘涛经理，本次会议的主持兼翻译，他在全球各个地区做推广，英语非常棒，他的经验非常丰富，曾在泰国系统学习过对虾养殖技术。会议中刘经理话语非常生动有趣，妙语连珠。


主讲人：Chalor教授，现场教授讲解对虾养殖技术声情并茂，非常有感染力，一连讲了4个小时，中途没休息，没喝水，听众也大感过瘾。教授讲解的技术实用且切中实践遇到的问题，没有深奥的理论，养殖户都觉得受益匪浅。会议一直持续4小时内容任只讲了一半，参会者都表示非常期待下次的会议。


参会者在现场都听得格外认真，许多养殖户从会议开始笔就没有停过，不断记录教授精辟的知识的同时还和周围的养殖户悄声交流实践中相类似的问题。现场气氛非常好，看得出大家都是带着满满的问题前来寻求教授的解答。


会议现场井然有序，刘经理也笑着说，这是他举办这么多场会议中次序和反馈最好的，国际知名教授的吸引力就是大啊，而且大家非常尊重教授，现场没人抽烟，没人喧哗。


会中提问  养殖户听到自己关心的问题时，踊跃发问，教授和刘经理认真细致的解答，问题接二连三且各个问题一针见血，都是当下实地养殖中最迫切的问题。养殖户情绪格外高涨，都非常希望教授能亲临自己的养殖场作指导，可惜教授忙不过来啊，教授也笑着说欢迎大家提问，以后一定多多来中国。


会议时间长，举办方给累了的听众准备了水果，非常贴心。一些养殖户交流甚欢相约出来认真讨论养殖问题。


会议圆满完成，大家和教授依依惜别，合影留念。养殖户均表示期待下次拜耳的广州之行！一定还会再来参加。

（ps：会议还有详实的记录，养殖户问答和教授的专访记录，敬请期待）

德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会番禺实录（二）
德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会番禺实录（三）
德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会（阳江站）实录
德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会钦州实录

thinkpad

很不错，版排得好，照片也好！

水宝宝

坐等会议实录与问答！
楼主快点啊！

至少还有鱼

德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会番禺实录（二）
   拜耳这次邀请泰国的Chalor教授实属不易，养殖户会场也不停发问，问题接二连三且都是目前养殖老板最棘手的问题，讨论气氛十分热烈，短短的提问时间也一再延长，大家都有备而来，就等着打破砂锅问到底啊。刘经理也笑言，这样办会就达到了我们养殖巡讲的目的。我们在会场也认真记录了当时大家提出的问题，给需要的朋友参考。


      Q：怎样控制PH能稳定在对虾养殖最佳的7.5到8.3？(教授提到的池塘水质标准)
    A：总碱度一定要高，可以适当泼洒一些石灰提高总碱度；不要过度投料。

Q：教授强调盐要拌料投喂，那撒盐能起到相同效果吗？

A：撒盐的效果也是一样的，但投入水中会稀释的很快，拌料投喂的话，利用率高些

Q：磷肥是否全程可用？

A：PH低时磷肥不释放，倒完藻培新藻时加磷肥效果很好

Q：养殖后期再增加盐度是否会造成应激，渗透压、褪壳受不受影响？（教授一直强调要向低盐度水中增加盐度）

A：基本上增加盐度是无害的，但是盐度过高达到40时，虾体细胞渗透压低，细胞适应新盐度会增加自身耗能，最好保持盐度在25是最佳的。

（从左到右：图一：喂料程序；图二：喂料系数；图三：吃料检测；图四：喂料时间）

Q：使用地下水养殖对虾容易氨氮过高，Ph也偏高怎么解决？

A：有条件的话加河水补入，加开增氧机。建议放苗前不要完全用地下水

Q:    亚硝酸如何控制？（一位养殖者反映现在台山那边养的虾都是用地下水，而且不换水，到了养殖的中后期就会出现亚硝酸，养出来的都是软壳虾）

A:首先要了解来源，基本上亚硝酸只要来自吃剩的饲料，你的塘肯定是投料过度，遇到这样情况要马上开增氧机，调ph值，控制在8`~8.5就不会出现，还有就是用一些硝化细菌和反硝化细菌。最重要的还是控制总碱度100以上，盐度4ppt，才是解决问题之关键。

Q：过度投料，水色发黑怎么解决？

A：停食1到2天，每天观察水色，可见度达到30厘米时即可，控制好投喂量，投料台投料比例不可超过上线，大概千分之几，中国投料台达百分之几实际上是严重偏高了了。国内参照的投料量是斑节对虾而不是南美白对虾

（图为过渡投料的弊端）

Q：苗场一般温度偏高，蚤状幼体到仔虾的塘温度都挺高，为何还会出现白斑病症？再者高温塘的虾没人要啊？（演讲中教授说到解决白斑的方法是保持水温32度左右7天）

A：苗场温度确实达到30度了，但是夜晚温度会降下来低于32度，我们强调32度保持七天是每时每刻都能达到这个温度水平，白斑症才能解决。并不是要求你的虾塘始终保持高温，只要保持7天即可，我们的经验是各地通用的。水温不高可以使用加热工具，或者保证用水无毒也可保证成活率。

（图一：白斑病的预防措施；图二：桃拉病毒预防措施；图三：感染白斑后细胞核变大；图四：感染桃拉病毒的病症）

Q：一代苗、二代苗哪一代比较好？现在还出现超一代，这种苗怎么样？

A：在泰国是不讲几代苗的，一代是指野外亲虾的一代苗，优点是无毒携带，生长快，但是容易应激，你注意观察的话就会发现晚上巡塘，虾会非常敏感，人过去就会跳。二代苗适应性好，不容易出现应激，但是种质开始出现退化。，所谓的超一代在泰国也有，我们叫火箭苗，就是长得非常快，有好当然有坏，长得快就意味着蜕壳速度也快，这样的话，虾易感染，得病率高，这就看你怎么取舍了。

至少还有鱼

德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会番禺实录（三）
会后，Chalor教授和我们做了简短的交流

Dr.Chalor Limsuwan，泰国农业大学水产系，水产研究中心教授，博士生导师。

教育背景：

泰国农业大学 学士美国Zoology Middle Tennesee State University硕士
美国 Fish Pathology Auburn University 博士1983年起作者于泰国农业大学水产系
工作背景：
从事对虾养殖和疾病控制的教学和研究超过30年，泰国对虾养殖发展的主要奠基人

1987年至今任泰国农业办的2000多场培训会的主讲教授和特聘专家


多次被邀请到世界各地指导对虾 养殖和健康体系的建设，包括东南亚国家，如中国、越南、马来西亚、缅甸、菲律宾、印度尼西亚，还有斯里兰卡、印度、澳大利亚、南美洲国家如秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥、美国等。

2006年起任泰国水产及生物科学国家研究委员会主任委员

2005年起任泰国水产贸易委员会主任委员

2000年起任泰国科学和技术部，对虾国家基因工程和生物技术部委员

Q：泰国去年主要病害？

A：主要为白便症是主要的病害，泰国去年夏季6、7月份温度平均比去年高3度，这种疾病发病率大大提高，这种疾病导致对虾吃食量增加，饲料系数大大提高，但是生长缓慢，去年泰国市场供应量降低，推动市场价格上涨。

Q：怎么看去年中国市场？

A：去年中国广东、海南地区经历了2次台风和一次热带风暴，天气是主要影响产量的最关键因素，减产也是预料中的。

Q：泰国春季放苗情况怎么样？

A：泰国春季放苗量与去年持平，不受今年寒潮影响，放苗时间稍微延后，但影响不大，1.2月的寒潮都使中国、越南、菲利宾等地的放苗时间都延后，但具体后市的影响要到6.、7月统计后才能给出详细报告。

Q：中国虾农主要面临的问题？

A：养殖方面，我觉得中国的虾弄太勤劳了，在泰国有句谚语：懒人才能养好虾，中国的虾很多问题都是过渡投料引起的，一个是投喂的时间，一个是投喂的量，喂虾最好在出太阳后，中国的虾农大多是在6点太阳还没升起前，这时溶氧低，虾是不吃或者吃的很少，投喂量方面参照之前我讲的投喂比例。中国的对虾体系不够完善，虾农的讯息比较闭塞，基本上遇到问题都是自己想办法解决，而泰国虾农遇到问题有专家直接指导，他们可以直接和专家交流养殖遇到的问题，中国做不到这一点，在泰国，政府能够协助行业来建设整个产业链，中国的市场还比较混乱，但中国的虾农比较幸福，基本上国内的需求量远远大于供给量，所以不用担心虾的其他问题，只要能养活就能赚钱。我们在中国做的工作就是希望专家和公司合作来架设信息沟通的桥梁，弥补中国目前这方面工作的不足。

Q：怎样看目前全球对虾市场？

A：今年日本遭受严重地震，目前来看日本的对虾产量降低，出口量会大大减少，全球虾价可能会因此推高，至于影响如何，还要等全球各地对虾市场的报告才能分析得出最终结果。

令狐冲

这样报道还能学到点东西，楼主继续努力！

水中鱼

做的很好啊，很像看现场啊，期待接下来的拜耳会议实录

接吻鱼

做的非常好，很值得学习

xiaolianyu

不错不错。

聂晓

德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会（阳江站）实录

      3月31日下午，德国拜耳2011南美白对虾养殖技术阳江站巡讲会在景湖酒店举行。会议现场次序井然，阳江辉丰农机有限公司（即本次会议承办方）总经理吴秀玲热情接待了前来参会的养殖户和药品经销商。出乎主办方意料，此次会议人气爆棚，部分养殖户不辞辛劳驱车几小时赶过来，不少还是拜耳产品的忠实粉丝。Chalor教授蜚声国际，大家都争相一睹尊容，直到会议结束仍不断有养殖户慕名前来，不少人坚持站着听完一连4小时的演讲。Chalor教授也很受感染，一洗多天巡讲的劳累，给前来求教的广大养殖户上了含金量十足的一课。




热情能干的吴秀玲，被大家亲切的称为“玲姐”（中）！
身为“辉丰农机有限公司”总经理的她，同时还是拜耳的代理商，并且拥有100余亩的虾塘。是阳江地区赫赫有名的女强人。



接待签名处，接待者为参会人员发放会议资料。


会议中，Chalor教授激情满怀的给大家作报告。虽然已经过数日的忙碌，但他仍然精神抖擞，没有一点疲劳之意。一到阳江，就在当地展开实地调研，真正为大家解决实际问题。此时，教授正在给大家介绍一实用妙招儿：“阳江地区多为土塘养殖，而土塘养出的虾体色较差，从而卖相大打折扣。那么，这种情况应如何解决呢？准备好体积较大的黑色桶，加入干净的水，将捞起的虾放在桶里，用黑色盖子盖好，处理30分钟。经此处理，虾的体色就会变好，增加卖相，获得更好的经济效益！”你会了吗？








会场里，座无虚席，大家伙儿都注意力高度集中，害怕漏掉重要信息！！




刘经理现场翻译非常的认真仔细，遇到一些具体问题时，还亲自动笔演算。


由于会议时间较长，茶水添了一杯又一杯！

天涯游虾

顶一下，好像我这也有一场，到时好好学习一下！

养虾人

泰国人养虾不如中国人,泰国专家比中国专家强吗?不过多一些交流很好.

海宁

世界五百强的企业就是不同，做起事来就是风风火火，一点也不寒酸，而且最重要的是质量非常高

水调歌头

最近，在广西钦州又有一场，只是演讲嘉宾不同

水调歌头

德国拜耳2011南美白对虾养殖技术巡讲会钦州实录


会前，拜耳的工作人员进行展架布置



会场可以容纳近300人，主要参加的都是当地的养殖户，而且以浙江人为多
据当地一养殖户金老板介绍，这次交流会都有点像老乡会了



会前进行资料准备



浙江的老乡都是组团来的，基本上是一拨一拨的



来看看资料里有什么？
（笔，笔记本，资料册）



Mr. Danny ( SoraphatPanakorn)是泰国指定的对虾养殖专家之一，是这次巡讲会的主讲嘉宾
他主要讲了气候对于养殖的影响，包括投料等问题



现场养殖户



现场养殖户



现场养殖户



现场养殖户

相关新闻链接：
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-3494虾是撑死的，不是饿死的

水宝宝

回复 15# 水调歌头


    感谢版主第一时间给我们带来这么新鲜的资讯，辛苦了！

接吻鱼

这种会议质量高，应该多报道报道，

xiaolianyu

有了新讲师啊。啥时候将内容说说。

jay

钦州站内容好少哦，楼主还有没有啊？？

水宝宝

4月25日下午，拜耳南美白对虾养殖技术巡讲会再次进行。泰国指定的对虾养殖专家之一Mr. Danny ( SoraphatPanakorn)应拜耳（四川）动物保健有限公司邀请，在广西钦州白海豚酒店与养殖户交流了养殖技术、管理、病害方面的体会。
“虾是撑死的，不是饿死的。” Danny就养殖中投料的关键在巡讲会上如此分析，他认为过度投料不仅增加生产成本，而且藻类过度繁殖，循环倒藻，水质不稳，波动大，由于70%的养殖户根据饲料公司提供的投喂表进行投喂，他建议在养殖过程中，放苗第一个月喂料不开增氧机，第一个月少量多餐更好，每天的第一餐在太阳升起来一个小时后再投喂。
    另外，对于常规的投料技术，他建议：
1 只喂8成饱；
2 根据环境条件灵活调整投喂时间；
3 白天多餐，晚上“半餐”；
4 温度低于20度或高于34度停料。

    据悉，参加巡讲会的多为钦州地区的养殖户，约250余人，其中以浙江人居多。从部分养殖户了解到，目前放苗还比较少，很多养殖户对今年的养殖提心吊胆。他们希望在4月底或者是5月初再放苗。“现在盐度比较高，如果多点雨水可能对放苗会好一点。”因为去年淡水地区普遍养殖成功率高于咸水地区，钦州的金老板对此也有所担心，“因为我们都是养大规格的虾”。