连载：老胡养鱼（133楼更新）

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星星

老胡养鱼之低鱼价下的养殖思考
                                -----水库养殖草鱼的优势
      华中地区的四大家鱼养殖经过了11、12年疯狂的高价位后，13、14年价格逐渐回落。截止到目前为止，江西精养池塘的草鱼3斤以下的价格徘徊在4.1~4.2元/斤之间。这样的价格从今年6月底开始一直没有多大的起色，14年草鱼价格最好的时候出现在端午节前半个月，3斤左右的草鱼可以卖到5.2元左右。如果以目前草鱼3斤以下4.2元价格计算，精养池塘的养殖户14年几乎没有钱赚。为什么四大家鱼这两年会有这样一个趋势呢？原因其实很简单，市场饱和，供大于求。
     这三到四年以来，从全国范围来看，淡水鱼料增长最快的地区莫过于华中区了。而江西的草鱼养殖增长量则主要集中在水库精养草鱼的增多，随着国家对水资源的保护，很多以投放猪粪等有机肥为主养殖花白鲢的水库转为投喂饲料养殖草鱼，以草鱼养殖带动花白鲢尤其是花鲢的产量。很多水库养殖草鱼亩使用饲料的量达到一吨左右，有些小型水库甚至超过一吨的饲料投喂量。而且这种模式在11、12年效益更加明显，即使是现在草鱼价格处于低迷的情况下，水库养殖的草鱼也有钱赚。其秘诀取决于以下几点：一是草鱼密度相比于精养池塘低，普遍密度低于1000尾/亩，草鱼生长快；二是水库水质优良，水深，面积大，溶氧量长期处于比较高的水平，饵料系数低；三是轮捕次数多，且操作方便，很多水库养殖草鱼规格达到1.6~1.8斤就开卖，饵料系数低；四是养殖周期短，水库养殖草鱼最佳出鱼时间是5~10月份，一般10月份90%的主养鱼可以卖完，资金周转快；五是可以囤鱼，当年养殖的四大家鱼卖完后如果精养池塘开卖（一般是11月份后）四大家鱼价格不高就可以进大规格成鱼到水库，如一斤左右的草鱼，这种规格的草鱼过完年后集中在3~5月份催肥，一般6月中下旬就可以有鱼出，这样可以错开卖鱼高峰期且打一个价格差。
     因此，从11年开始江西很多水库都加入到主养草鱼的行列来，这也是造成目前江西四大家鱼整体价格不高的原因。但水库养殖草鱼也有一定的风险，比如资金投入大、疾病防控难以及管理（尤其是投料管理）困难等因素。

星星 发表于 2011-6-1 17:54
（五）

     老胡走到池塘边上说：“猪粪、鸡粪等有机肥一般在放苗前一个星期到十天左右放下去， ...

哇，确实学习很多哟，期待更新

星星

老胡养鱼之春季鱼塘的管理关键点：
    好久没有来这里看看了，也许久没有进行帖子更新了。今夜注定是一个要写点什么东西的夜晚，窗外的雨已经下完了，闷热的空气只有在此时才有了些许的凉意。这样的气候不应该是这个季节该有的天气，有专家说今年是什么气候年，这也难怪最近发生的几起蹊跷死鱼事故也提到了这样的一个名词。说蹊跷其实不蹊跷，那一年没有这样几起的大面积死鱼事故呢？只是以前信息不流通或者关注的人很少而不为更多的人所知晓，而对于我们这样经常走在养殖户塘边的人，对这样的死鱼事件似乎见怪不怪了。不是我们冷血，而是这个行业的风险实在是太大了。
     言归正传，谈谈最近养殖的情况吧。此时应该不完全叫做春季了，应该是春夏之交了。之前也写过此类的文章-----《春夏之交养殖应该注意的几个问题》，今天在这里再一次谈谈。首先春夏之交是一年之中气候最不稳定的时候，温差变化大，阴雨天气多（尤其是华中区）。所以最近出现的两次大面积死鱼尤其是其中一起网箱死鱼的根本性原因很可能跟气候造成的缺氧有很大的关系，因此此时鱼塘的管理有几个关键点要注意：
      一是寄生虫的杀灭从预防转为防治，虫体已经出现，预防性药物已经失去作用。出现什么样的寄生虫用什么药物杀灭（专用药），但不是有虫就要杀灭。要看烂鳃程度，死鱼多还是少，吃料有无影响，鱼是否浮在水面（排除缺氧和中毒浮头）再来选择药物杀灭。药物的选择上要用专用药，此外每次尽量用不同成份的药物。目前市场上车轮虫、指环虫、锚头蚤以及肠道绦虫已经出现，但车轮虫数量多，锚头蚤少。不过要看不同的区域，最好通过镜检来用药。
     二是预防肠炎正当时，此时很多养殖户都已经开始给鱼投料一段时间。由于3、4月份气温偏高，草鱼摄食很凶猛，加上最近成鱼价格一路走高，养殖户投料积极性很高。因此，肠炎病的预防目前要开始进行。
     三是投料不宜过猛。尤其是前期没有青草吃的鱼塘，训食后慢慢增肌投喂量切不可猛加饲料易造成肠炎病。
      四是加强水质改良尤其是改底的工作要重视起来。随着气温升高，池底有机物的分解发酵加快有害物质增多，但此时气候不稳定容易造成水层对流。因此改底对于精养池塘来说尤为重要，尤为是死鲫鱼（排除出血病）、黄丫头、鲶鱼等底层鱼类的池塘。