叶元土教授做客中国水产频道（8月12日全天）

kook

叶老师，想请教一下，现在像养殖比较久的鳜鱼还有近一点的加州鲈，养殖要用冰鲜，可是像生鱼，黄颡鱼，大规模养历史应该也不算很久吧，为什么商品饲料就已经比较有优势了呢？是因为某些品种研究的少呢，还是这些品种上研究有瓶颈呢？

kook

刚才看到论坛里的另外一个帖子，说的“呕吐毒素”

饲料里的黄曲霉毒素，大家可能比较了解，很多水产饲料质量标准里都有相关检测安全值。但有关呕吐毒素呢，我国现行的饲料标准里还没这一项呢，相关的基础研究也几乎是空白。这个呕吐毒素，可能隐藏着我国对虾饲料和其他鱼饲料里巨大的秘密呢？

kook

罗非鱼现在都说链球菌比较厉害，看见有人在推天蚕素抗菌肽－肽生素，不知道叶老师对抗菌肽添加对抗病力提升的看法？不过成本好像有点高。

kook

回复 153# 叶元土

借花献佛，引用自水产前沿相关文章，不知是否准确。

胆汁酸的合成

在体内，肝细胞以胆固醇为原料经过相互关联的两种途径合成胆汁酸。经典途径是胆汁酸合成的主要途径，胆固醇7a轻化酶(CYP7AI)为主要限速酶，因为该途径的中间产物为中性胆固醇故也称中性途径。其主要产物为胆酸(CA)和鹅脱氧胆酸(CDCA)，CA的生成还依赖于固醇12a一经化酶(CYPSBI)活性。胆汁酸合成的另一途径为替代途径，因中间产物为酸性胆固醇故也称酸性途径，幽醇27a轻化酶(CYP27AI)是其限速酶，最终生成鹅脱氧胆酸

   

胆汁酸的代谢

胆汁酸从肝脏合成，贮存于胆囊，随胆汁分泌入小肠，在回肠重吸收再通过门静脉循环回到肝脏的过程，称胆汁酸的肝肠循环。胆汁酸肠肝循环是维持体内胆汁酸池大小稳定的重要调节机制。动物进食后，机体内便开始进行“胆汁酸的肠肝循环”。每次肠肝循环中约90%以上的胆汁酸被肠壁重吸收，其余的随粪便排出。胆汁酸的重吸收主要有2种方式：结合型胆汁酸在回肠部位主动重吸收；游离型胆汁酸在小肠各部及大肠被动重吸收。胆汁酸重吸收主要依靠主动重吸收方式。石胆酸主要以游离型存在，故大部分不被吸收而排出。胆汁酸的肝肠循环使有限的胆汁酸能发挥最大限度的生理功能，以保证脂类与脂溶性食物消化吸收的正常进行。若肠肝循环被破坏，则胆汁酸不能重复利用。

kook

回复 201# 叶元土

叶老师您说膨化料对水质好，可是前几天看到网友这么说的：
   “ 膨化饲料理论上是可以有效控制投喂量，减少饲料浪费，水质污染。但人为没有控制好，对水质的污染更快。
膨化料表面有很多油脂，在水中浸泡久了，容易在水面形成油膜。
而且很多养殖户片面认为，饲料在水表面，总会被鱼吃掉的，不会浪费，实际只对了一半，饲料浸泡时间过长，水溶性营养成分全给溶于水里，鱼吃了没多大意义，最总还是浪费。”

叶老师您觉得有道理吗？还有他说到的“饲料浸泡时间过长，水溶性营养成分全给溶于水里，鱼吃了没多大意义”一般是多长时间营养物质就流失的比较严重了？受什么因素的影响？

kook

问题被淹没了，再次发一下。。。
罗非鱼现在都说链球菌比较厉害，看见有人在推天蚕素抗菌肽－肽生素，不知道叶老师对抗菌肽添加对抗病力提升的看法？不过成本好像有点高。

kook

叶老师，您现在带多少学生呢，推荐他们也在我们网站注册个号，平时您没空的时候他们可以多上来给我们交流如何啊哈哈。说不定他们也能顺便从我们关心的东西里面找些题目做做。

kook

叶老师一般一年能来广东走走几次啊，下次要去捧你的场啊

kook

回复 364# 叶元土


    现在不少都是饲料企业的技术骨干了吧哈，在华南的多吗叶老师