图文直播：第八届世界华人鱼虾营养学术研讨会

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恒兴饲料蒋洪斌总裁：我原产地四川，生于四川，成长在广东，定位在恒兴，加入饲料行业13年，把最好的青春贡献给了饲料行业，还打算一辈子都留在这个行业。恒兴股份目前定位位水产养殖的三道生产资料构成的三大业务做支撑，一个是种苗、一个是饵料、一个是动物保健。致力于整个大农业的范畴。

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四川畜科饲料有限公司邝声耀：“畜科”是一个科技人员组成的科技型企业，成立于85年，主要从事饲料的商用，饲料添加剂的研发、生产、经营、出口。06-08年连续三年获得四川省科技进步二等奖。希望大家支持。

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麦院士：畜科主要是为饲料企业提供添加剂，经营了26年，有很长的历史。几乎跟饲料工业同步成长，所以他们也有很丰富的经验。

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广州信豚朱旺明总经理：我叫朱旺明，坐在我右手边的叶我元土教授，他是我在西南大学真正教我过课的老师，另外还有一位德高望重的老先生王道尊，我是他的硕士研究生。我在广东省农科院工作了6年过后就下岗了，现在做了一个很小很小的企业，这个企业是05年成立的，我有时候也一想，我们做了6年有什么价值？我想第一个跟同行分享了周易里面的成语，另外就是我们自己的技术创新也发明了一个新的功能性原料，应用在水产饲料行业，应该还是有一些价值的。谢谢！

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眉山统一张仁铭总经理：从事饲料行业24年了，曾经在青岛与日本人合资。我们统一意志在为大家的胃做准备，在用心，所以我们最大的目标就是让每一个人买得放心，吃的安心。

张总目前最大的困难是语言障碍，刚刚麦院士问张总统一对可持续发展如何看？

张总回答：请问什么是可**发展？（ ）

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刘擎华：台湾海洋大学副教授

跟各位报告一下，我是台湾海洋大学水产养殖系第一届毕业生，我们毕业以后更碰到台湾的养虾兴起，我因为在这个过程里看过很多朋友，很多学生在亚洲区，中国大陆一些的经历，所以对饲料业还有一些熟悉，希望今天能够跟各位学习，谢谢。

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叶元土教授：

我是带着草帽，下到鱼塘，专门“卖”人的教授。

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麦院士：朱旺明先生，你们小企业怎么生存和发展？

朱旺明：我们生存压力很大，不能讲可持续发展，而是快速发展，爆发性增长才行，所以我思考这个问题怎么样快速可持续发展。我想一定要促进行业的可持续发展，我们才能够生存，我们一定要给这个行业带来价值，只有价值我们才有生存空间。

麦院士：除了快速发展，爆发性增长，还有穿越式的发展……（笑）

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麦院士：刚才张总谈到台湾劳动成本高哦，爱到成本低的地方发展，你到大陆来，我感觉他们的规模都超过你，你现在能否感觉到大陆也感受到可持续发展的压力呢？压力来自什么地方？

张仁铭：我觉得公司派我来，我的本钱是年轻，年轻就有干劲，大企业当然有挑战性，如果安排我来是跟小企业竞争，那太小看我了。人来我都不考虑了，这就是成长的一个动力。我来的目的就是来结盟，我规模小，我可以和通威严总谈，我们中国人为什么不能合作，21世纪讲的都是中国人的世纪。

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麦院士：请问刘擎华、叶元土两位学者，如何看待企业可持续发展？

刘擎华：我心里也想我们的学生是不是而是可持续发展。我认为可持续发展，第一是要把别人的知识先尽量吸收过来，学生在这个里面你要怎么样建立能力，接受这个知识，这个很重要。


叶元土：两个方面可持续，一个是科研如何可持续，我们做课题项目，都会反思，是完成项目，还是做技术总结。第二我们做科研，培养人才，很多人愿意在实验室，不愿意到第一先，这应该是可持续要考虑的问题。第二就是培养人才。
我想我们把人才培养好，老总把人才使用好。

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中国水产频道美女MM编辑首先将网友的问题向恒兴集团蒋总提问。



中国水产频道：我是中国水产频道、《水产前沿》杂志的编辑，我代表我们的网友提几个问题，首先想请教一下恒兴集团的蒋总裁一个问题，恒兴上市筹备阶段面临营销变革和企业变革之际，面对目前的竞争态势，恒兴打算如何应对？有什么长远规划？

蒋总：抛开上市这个话题，我刚才讲了恒兴这几年选择放弃了很多，其中有一点你刚才问得很对，我们在营销上的科学，这两年应该说把以前的一些想法，或者以前的一些思考现在正在一步步地落实，调整。怎么调整呢？或者想达到一个这样的结果，时间有限，四句话。第一，恒兴未来15年不做全产业链。第二，恒兴会坚持并固守以水产养殖三要素，种苗，饵料和作为支撑横行股份未来近十年的发展。第三，坚持高质，高效，共赢。第四，在这种背景下，实现销售团队的不会改变，方式改变，习惯当然也实现收入改变，要谈得更细，今天到会的有我们营运中心的陈副总，我建议你可以跟他做更深入细致的沟通。最后，在未来三年，恒兴在具体的销售市场上会有一个比较大的调整，但目前已经在一些区域，你们也感受得到，不然的话你也不会问我这个问题，未来这个三年将会进一步强化，还有一个市场就是供应市场，我们也在做一个相对比较细的调整。

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提问：我是四川禾晨饲料有限公司的，我想问两个问题，第一个问广州的朱总，请问您作为一个添加剂的小企业，从06年开始发展非常快，相对于大企业而言，你们的优势是什么？第二我想问一下严总，因为现在行业里面提的比较多的就是针对终端的服务和全程服务怎么做，现在行业里面大家都在谈这个问题，但是我以前看到一篇文章，饲料销售让艺术走开，请问您的这句话怎么理解？

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提问：我是通威股份的，我想问一下台湾的张总，据我了解在产业打造，特别在加工这一块，专业化，对产业链打造这一块？

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大会闭幕式开始，由周小秋教授主持。



艾庆辉教授、薛敏博士、许娜、吉红、梁旭方老师做墙报总结。

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第九届世华会

将由集美大学，厦门大学联合承办，2013年，我们再相聚厦门！！！

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回复 276# ipad


    小编马上将完整内容呈现上来，呵呵，不过如果你想感受最真实的世华会，最好还是亲自参与哦，

小编认为这个会议真的值得参与！

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艾庆辉老师关于墙报的总结：

   第一部分的墙报，蛋白质与脂肪相比，在这个领域涉及的研究对象主要是17种，研究相对较多的时间里，大菱鲆，罗非鱼。此外新品种相关的研究，从本次大会所提供的墙报可以看出在蛋白质和氨基酸的研究都有以下两个方面的特点，首先是对鱼类的不同，生长阶段，尤其是对大规格鱼类蛋白质和氨基酸需要量的按照是本次大会的新动向。另一方面就是氨基酸营养的研究内部进一步拓宽，使该领域的研究更为深入和细致。
    有关脂肪和脂肪酸的研究，大会共收到墙报26篇，其中8篇是涉及脂肪酸的研究，6篇涉及脂肪源替代，6篇涉及脂肪需要量的研究，2篇涉及脂肪源氧化。这是所涉及到的主要的研究对象，其中研究相对较多的是淡水养鱼罗非鱼和海水养殖的大黄鱼。从墙报的信息我们看到，脂肪和脂肪酸具有以下两个特点，通过离体细胞培养，研究脂肪酸对鱼类营养代谢和满意里的影响，仔稚鱼和亲本的脂肪代谢。
    最后一个是有关糖类营养的墙报6篇，其中5篇涉及到糖的水平，一篇是糖元的研究，研究对象主要是罗非鱼。关于糖类营养的研究有关不同生长阶段水生动物糖营养生理的研究有一定新意。水生动物对糖利用率差的机制尚不清楚，今后应加强有关糖类营养生理的研究。
    总体上这个部分和第一部分的墙报从形式上来说属于比较规范，而且是赏心悦目的优秀报告，但是多的墙报图表清晰度，还有文字，色调等等，还有一定的提升空间。从内容上来说，第一步蛋白质，脂肪，糖类的营养，相关这方面的研究做了大量工作，但是从收到墙报的情况里看多数还是氨基酸，这方面可以加强研究。另外继续加强不同生长阶段水生动物营养需要，营养代谢的研究，使该领域的研究更为深入和细致。