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TA的每日心情 | 堵心啊 2015-6-5 08:56 |
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签到天数: 61 天 [LV.6]常住居民II - 帖子
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本帖最后由 水宝宝 于 2011-9-12 00:24 编辑
华中农业大学梁旭方教授:尊敬的麦院士,各位专家,各位同仁下午好,我总结的部分包括三个组,饲养,管理,加工,安全,还有一些其他的,其他的主要还是品质和安全相关的。在饲养管理与加工这个主题上15篇,相关单位还是非常多,其中集美大学、长江所多一点,就2篇。不同饲养方式对水产动物生长、生理影响做的最多,还有养殖模式的也有,还有投喂方面的。原料及加工处理方面,主要规律其是集中在原料的消化率,也有酵母分泌表达的,还有豆粕的一些报告。方法学也有一些比较好的内容,比如关于益生菌定性定量的方法,这方面还是有不少新东西,这一块将来如果能够把一些关键问题集中到水产业的持续发展,可能价值更大一点。比如饲料的利用问题,而且中间产生很多污染,资源的节约和环境的友好,这方面怎么结合更紧一点,可能是需要大家重视一下。还有饲料的投喂,基础理论几乎没有涉及,这一块动物内在的节律做的非常好,而且跟饲料投喂相关的密切的重要的基因,应该说研究得比较清楚,也是希望大家能够进一步关注,特别池塘养鱼这一块。另外管理也是值得进一步探讨的,这方面比较有很硬的数据的墙报没有肯定。关于饲养、管理和加工,大家可以以后在相关国外发的有关文章,可以结合自己的工作。
品质与安全,这是大家最关心的问题,大黄鱼都提到,不管价格以及跟我们的发展都密切相关,这是前些年大家比较关注外在添加的这一块,上级我认为品质安全不一定是添加的,有可能自己产生,在养殖过程中也可以产生一些谷物,这一块没有什么刺激到。墙报27篇,也涉及到好多单位,特别是上海海洋大学做了好多,个人看了非常有价值的,一共7篇。通威公司做了大量的工作,感觉也是跟国家战略的需求,前瞻性的公司做的非常好。饲料所以及其他科研院所也做了很多工作。这一块内容也非常广,有有害物质的残留方面,像孔雀石绿。另外有害物质的检测方面,还有营养成分分析和品质评价,添加剂对鱼虾的品质影响,这一块可能将来还是对我们国家的持续发展非常重要,关键是要建立一个品质的评价体系,墙报里面还没有能够整起来的思路,还是不太够,再一个品质形成的机制,这一块在作物,包括动物里面做的非常好,在水产品这一块只是被动的检测,那么怎么样控制品质形成的机制?我期望下一届这方面有好的工作涌现出来。再解决水产品安全方面,具体措施还要加强。
其他方面,比如苏州大学这方面做的很好,比如长细胞这一块,将来离体的消化率的检测,快速分析都非常重要。
墙报内容方面也是做的很好,但是感觉直观形式上,我印象比较深的就是这个墙报给我印象比较深,一个整个布局非常好,再一个照片质量精炼,我希望大家以后能够把墙报不光内容好,形式也非常美,也是对大家的期待,谢谢大家! |
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