海蜇生产

syusuke

六月下旬，正是养殖海蜇收获的季节，也是海上海蜇捕捞的季节。

P1海蜇养殖已经有十多年时间，但小的池塘养殖基本上都不再进行了，只有大的盐场水库还在进行养殖生产。这个水库有4000多亩，几乎是生态养殖。

P2收获时可以用网围捕，然后用抄网捞上小船。现在亩产也可以达到1000多斤。

P3这是长大的海蜇，单个个体可以达到十多斤，正常在七、八斤。用手摸摸是很粘的。这么大的海蜇是五月上旬放的苗，经过五十几天的养殖就可以捕捞，无论是海上的海蜇还是养殖的海蜇一般来讲收获的时间都不要超过七十天。

P4捕上来的海蜇先进行加工，清洗后在这里进行分拣，海蜇皮与海蜇头是分开加工的，还要去除一些杂物。

P5现在的加工比以前更精细了，每个部分都会分开处理，加工工艺也有改进。

P6加工后的海蜇进行淹制，一般三矾后可以成品，也就是淹制脱水三次。但现在普遍是二矾半，可以提高一定的出成率，口感也很好。

P7这是正在淹制的海蜇皮，一般四斤到五斤鲜海蜇可以加工一斤成品。海蜇头要比海蜇皮更好吃，但价格也更高一点。

P8这是在海边看到的盐蒿，也叫碱蓬。可以用开水烫一下，凉拌吃，很好吃的。

P9这是第一次在海边看到的植物，有人说是麒麟菜，也有人说是江蓠，但查了一下，应该是海蓬子，一种盐碱地上的植物，绿嫩的时候可以鲜吃，成熟后的种子可以榨油，是一种出油率很高，很好的油料作物。

     

来源：黄海渔人

water

海蜇的养殖？
利润高吗？
现在是什么养殖模式啊？