痛彻心扉的阳澄湖大闸蟹

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随着阳澄湖大闸蟹的上市，最让众食客关心的还是，怎样才能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹？对此，早报记者近日到苏州相城区阳澄湖边进行探访。

在邻近阳澄湖水域的村庄，早报记者发现，这里大部分村民都会在自家门前或承包的土地上挖塘养蟹，面积在几亩地到几十亩地之间。当记者询问他们养殖的是不是正宗阳澄湖大闸蟹时，当地圣堂村一位村民说：“都是用阳澄湖水养大的，当然是阳澄湖大闸蟹。”
对此，杨维龙会长说：“首先，帖子内容与早年关于养殖黄鳝喂养避孕药的帖子基本相似，可能是有人恶意炒作。第二，避孕药这类药物不利于螃蟹蜕壳，用了反而会严重影响大闸蟹的生长。第三，阳澄湖大闸蟹都是围网养殖的，湖水是流动的，投了药肯定会被水流冲走，养殖户没理由做这些无用功。”

根据新出台的《办法》，“未加施专用标志的，不得以阳澄湖大闸蟹名义销售。”“销售非阳澄湖大闸蟹的场所，不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称。”违者将被处以最高3万元的罚款。杨维龙介绍，保护办法虽然是地方性法规，但在全国范围内都有效。