湖北河蟹产业发力赶超

九把刀

　　滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。敢于担当的湖北河蟹开始“铿锵”起步，以“梁子”牌河蟹为龙头的“百亿”工程已经步步为营，显山露水。
　　
　　湖北省委书记李鸿忠要求：打造“一鱼一虾一蟹”品牌，提高湖北水产知名度和美誉度，引领水产强省建设。省长王国生提出：唱响鱼虾蟹“三大品牌”，全力打造“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三大水产品牌航母，不断壮大发展水产业。省委副书记张昌尔强调：发挥湖北优势，加快河蟹产业发展，拿出实招与阳澄湖大闸蟹PK。
　　
　　日前，本报记者赴鄂苏两地采访，欣然发现，湖北自主品牌河蟹产业发展正面临机遇和跨越。
　　
　　倒逼机制
　　
　　敏锐的江苏人早在20年前就“尝”到了河蟹的“味道”，小小的河蟹给他们带来数以百亿的收益。2011年，江苏实现养殖面积400万亩，产量28.7万吨，产值200多亿元。
　　
　　苏蟹赚的盆满钵满，唤起了各地河蟹产业的“觉醒”。湖北首当其冲，过去的10年，养殖面积从102万亩增长到今年近290万亩，产量从2.28万吨增长到10.21万吨，位居全国前三强。
　　
　　然而，日渐成长的鄂蟹并没有享受到苏蟹般丰厚“待遇”，伴随更多的是羡慕、刺痛和尴尬。曾经，湖北的优质河蟹由于没有“拿得出手”的品牌，每只仅10多元，而同规格阳澄湖大闸蟹在武汉已卖到每只40多元。河蟹专业村——湖北省监利县棋盘乡刘桥村养殖大户张相文告诉记者，鄂蟹被“洗澡”“贴牌”变身阳澄湖蟹后市场销售价格高一倍。在苏州阳澄湖镇唯亭大闸蟹交易市场里一经销店负责人夏全勇向记者透露，在该市场，贴上阳澄湖大闸蟹标牌的比没有贴牌的价格高出20%以上。
　　
　　“贴牌”体现的是品牌效应。对于品牌，武汉市江夏区斧头湖渔业专业合作社负责人深有感触。连续多年向武汉大型酒店供应河蟹的他告诉记者，很多酒店都认可本地河蟹品质，但给出的价格却只有“阳澄湖”的70%，“品牌比不上别人”。湖北省仙桃市委副秘书长、农办主任肖家帮也认为，湖北螃蟹“内功”强，“外功”弱，品牌竞争力需要大力提升。
　　
　　“我们的河蟹为什么改姓‘阳’？我们要主动挑战，只有全方位PK，才能形成倒逼机制，从而推动河蟹产业的壮大发展。”今年年初，湖北省委副书记张昌尔在省水产局调研时，掷地有声地说。
　　

九把刀

　“湖北“底气”
　　
　　“拿下小龙虾，河蟹就不会跑很远。”湖北省农业厅党组成员、水产局局长李胜强介绍，湖北省小龙虾形成了从虾苗培育、养殖、销售、深加工、餐饮、出口的完整产业链。养殖面积、产量和加工出口已连续多年全国第一。
　　
　　与小龙虾比较，湖北河蟹产业发展的资源优势更为明显。湖北省有百亩以上湖泊800余个，面积约290万亩，还有精养鱼池500多万亩，这为鄂蟹成长提供了广阔的“舞台”。
　　
　　湖北一方面注重生态，另一方面河蟹养殖技术也日臻成熟。全国河蟹产业首席专家王武认为，湖北河蟹产业已由以前的“唯产量论”发展到今天的“生态、品质、效益三结合”阶段，养殖整体技术已经跻身全国前列。
　　
　　瞄准“短板”
　　
　　对比江苏，湖北河蟹产业“短板”明显。这点，湖北并不讳言。
　　
　　湖北省水产局局长李胜强坦承，蟹苗产业、高端养殖技术、品牌知名度是湖北蟹产业的三大“短板”。“三大短板”中，品牌短板尤为突出。
　　
　　“阳澄湖大闸蟹”对品牌宣传不遗余力。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，协会重点实施“母子品牌”战略：所有协会成员企业，与“阳澄湖”品牌捆绑，对外打出“某某牌阳澄湖大闸蟹”。政府每年都会投资数百万元造势宣传，“协会所属300多个会员单位，每年投入宣传费用上亿元。”
　　
　　据了解，江苏现有河蟹中国驰名商标3个，省级以上名牌产品20个，注册与“阳澄湖”相关的大闸蟹商标50个。2009年，阳澄湖大闸蟹品牌评估价值超过10亿元，由其带动的相关产业产值高达上百亿元。
　　
　　其实，看准“短板”的湖北蟹产业，早就暗中发力。
　　
　　在品牌建设方面，今年，湖北省水产局组织省河蟹养殖产业协会选择5家优质苗种培育基地，25家生态养殖示范基地，“统一质量标准、统一操作规范、统一包装标识、统一“梁子”品牌销售”。湖北监利县县委常委胥金普介绍，富华等合作社成为“梁子”牌河蟹定点生产单位后，每公斤价格较以往提高20元左右。

九把刀

　实现跨越
　　
　　“通过3～5年努力，把湖北河蟹打造成百亿元产业（总产量达16万吨以上，产值过100亿元大关，出口创汇超1亿美元）。”湖北省农业厅厅长祝金水说。
　　
　　祝金水介绍，去年湖北省成立了由省领导挂帅，省农业厅、财政厅、商务厅、湖北出入境检疫检疫局参加的河蟹产业发展领导小组，建立部门联动机制，促进河蟹产业快速健康发展。
　　
　　资源整合、项目聚焦、政策扶持、品牌捆绑……，在湖北，一个接一个的成功经验开始复制应用，一个接一个的制约瓶颈被突破创新，一个接一个的“动作”紧锣密鼓。
　　
　　2011年，湖北省水产局还在香港举办名优水产品展示推介会，销售“梁子”牌梁子湖大河蟹1150吨。去年8月17日，湖北省“梁子”牌梁子湖大河蟹产销对接协商会在武汉召开，11家省内知名餐饮酒店达成合作意向在酒店挂牌宣传和产品营销；9月28日，湖北名优水产品推介会在京举行；10月20日，第八届湖北（江夏）“梁子”牌梁子湖大河蟹文化旅游节启动仪式上，与武汉市台商协会签订协议，向台湾出口河蟹300吨；11月18日，洪湖清水大闸蟹被授予继梁子牌河蟹之后湖北省第二个河蟹中国驰名商标。
　　
　　湖北省农业厅党组书记戴贵洲告诉记者，经过一揽子的“组合拳”，以“梁子”牌梁子湖大河蟹为代表的湖北河蟹身价倍增，由过去论斤销变为现在大部分产品论只卖，除在北京、上海、深圳等大中城市建立了品牌直销店，在全国1000多家连锁超市设立销售专柜外，还远销东南亚等市场。在品牌效益的带动下，全省河蟹产值突破50亿元大关，占全省渔业总产值的十分之一左右。
　　
　　对于湖北河蟹产业的发展，戴贵洲满怀信心。他说：“我们要结束湖北河蟹‘提篮小卖’的历史，在国内外市场立得住、叫得响、卖得俏。”

liaowang738

由政府相助话，会更好

九把刀

liaowang738 发表于 2013-1-11 20:07
由政府相助话，会更好

是啊，政府力量大啊