鲈鱼主产地广东供应量减少，部分餐厅停止供应

水产江湖

继牛蛙涨价后，鲈鱼价格也开始飙升。记者昨日获悉，鲈鱼价格一个星期平均涨了7—8元/斤，部分酒店清蒸鲈鱼等菜肴已暂停供应。
“鲈鱼这段时间涨了不少，主要是季节性原因，鲈鱼主产地广东供应量减少，而市场需求增大了。”华南海鲜市场水产经销商刘先生介绍，一个星期前鲈鱼一斤才17—18元，现在涨到了24—25元，一斤足足贵了七、八元。
记者随后走访了武昌街道口附近一些酒店，了解到鲈鱼涨价，一些酒店鲈鱼菜都暂停供应了。
武昌街道口一时尚餐厅老板王先生介绍，清蒸鲈鱼是该店招牌菜，一天可以卖五六十份，现在鲈鱼涨价了，对酒店影响很大，目前该店清蒸鲈鱼这道菜已经暂停供应了。
（转：长江商报）

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