亚硝酸盐产生的原因及其应对措施

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亚硝酸盐产生的原因及其应对措施
广州海贝生物技术有限公司   崔罗生  谷龙春
近几年南美白对虾养殖实践证明，亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中碰到的比较棘手的问题，往往给养殖户带来惨重的损失。
1、亚硝酸盐的危害：水体中的亚硝酸盐浓度过高时会降低血蓝蛋白的载氧能力，使对虾机体缺氧，严重时导致死亡。同时，会造成对虾血清中酚氧化酶、超氧化物歧化酶和溶菌酶活力下降，体内免疫水平降低，潜在的病原大量繁殖并且毒害作用加剧，许多疾病因此逐渐产生和形成。
2 、亚硝酸盐产生的原因
水体亚硝酸盐浓度过高的根本原因在于水体内氮循环受阻。亚硝酸盐的积累主要有以下几方面因素影响：
（1）饲料投喂量过多、水体富营养化、池底淤泥过厚等导致水体中有机物含量过高，而自身代谢速度太慢导致亚硝酸盐的大量积累；
（2）养殖水体过深，由于增氧机的搅水深度有限，底部水体严重缺氧，亚硝酸盐转化为硝酸盐的过程受阻；
（3）水体藻类生物量太少，氨氮和硝酸盐的转化吸收不畅，导致平衡阻滞，亚硝酸盐大量积累；
（4）加入氨氮、亚硝酸盐含量过高的地下水，也会导致亚硝酸盐含量的上升；
3 亚硝酸盐超标的综合预防措施
（1）选择合适的放养模式：要根据本地区的水质、底质、气候、自身的技术水平等条件选择合适的放养模式。不能一味地追求高产而选择高养殖密度，同时应该搭配一些鱼类进行水质调控以及疾病防治，把池塘单位水体的生物承载量维持在一个比较科学的水平。
（2）使用优质适口的全价配合饲料：选择质量稳定，信誉度好的厂家生产的饲料，不能贪图便宜而选择劣质的饲料。同时，进行合适的投喂管理，根据对虾的吃料快慢合理调整每餐的投喂量，投喂的时候充分考虑气候、水质、虾的健康状况等各方面条件适量投喂，不要有太多的残饵，否则到了养殖后期的水质恶化严重，水质难以控制。另外，在养殖密度高的精养池塘，建议不要使用太多的破碎料，避免因粉末流失而污染水体。
（3）经常性的使用一些有益微生态制剂进行水质调节：在上述的亚硝酸盐产生的原因分析里阐述：残饵、粪便、死亡的浮游生物残体等有机质在池塘底部的大量积累是导致亚硝酸盐升高的主要原因。所以在养殖过程中，我们应该经常使用芽孢杆菌、光合细菌、EM菌等有益微生态机制对水体的有机质进行分解、吸收，对水体的优质藻相、菌相进行维护，保持其稳定性从而保证了水体的稳定。
4、亚硝酸盐中毒的救治措施
（1）如果在养殖前期加地下水导致的亚硝酸盐升高，则可以采取肥水的办法处理。使用“单胞藻培养菌”、“海联科肥水素”、“海联科101”等产品效果都不错，而且肥力持久性好。
（2）养殖前期由于其他原因导致的亚硝酸盐升高，一般停料2-3天并停止往虾塘投放过量的有机肥，如鸡、猪、鸭粪便等，同时使用“海联科101” + “海联科102”对水质进行调节，开足增氧机增氧，3天左右就能降下来。
（3）水源情况理想地区的养殖户，可以采取停料2-3天并少量多次换水，开足增氧机增氧可以解决问题。
（4）在阴雨季节的亚硝酸盐过高时，可以采取大苏打加小苏打等比例混合（各2-3斤/亩）溶于水全池泼洒的方法进行处理。
（5）使用氯化钙、氯化镁来提高水体的硬度，降低亚硝酸盐的毒性。
（6）采用解毒→补充能量→肥水培藻→恢复损伤的技术思路进行综合处理，主要适用于沿海地区有条件的养殖户，具体措施为：首先，用船拉海水提高水体的盐度(加盐卤、海水晶、粗盐等亦可)，降低亚硝酸盐的毒性，缓解南美白对虾的中毒症状；其次，按照2-3斤/亩的用量全池泼洒葡萄糖；接着使用“海联科101”+“海联科肥水素”或者“单胞藻培养菌”进行肥水培藻，待亚硝酸盐中毒现象缓解之后，拌料内服多维、大蒜素、三黄粉、金银花、甘草、鱼腥草等免疫增强剂或中草药对对虾损伤的肝胰脏进行修复，恢复其健康状态。

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