南京小龙虾样本已送国家疾控中心

蔓延

据媒体报道，卫生部派出的专家已结束在南京的首次调查。其间，专家组对南京小龙虾进行了样本采集，目前已将样本送往国家疾控中心化验，但结果尚未出炉。同时，南京市食品安全办表示，该市正在联合工商、农业、卫生等多部门对此次“横纹肌溶解症”的发病原因开展一系列调查工作，调查结果会在第一时间公布。  

　　南京市食安办主任、南京市食品药品监督管理局副局长华文向本报记者证实，卫生部、国家疾控中心前期到南京调查小龙虾引起横纹肌溶解症，但目前南京市食安办还未得到有关调查结果的信息，而南京本地疾控部门的调查也未有突破性的进展。华文表示，南京的各家医院自25日起，就没有新发病例，目前，经医院全力治疗，19名患者大多已痊愈。

　　专家分析认为，导致横纹肌溶解症的因素有很多，如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、药物、急性有机磷农药中毒、感染、代谢异常、遗传缺陷等。最近报告的横纹肌溶解症患者，与食用小龙虾及食用量有关联。而食用小龙虾引起横纹肌溶解症的可能因素也有很多，主要包括：在养殖过程中，小龙虾自身富集化学性毒物，如含苯有机溶剂、重金属等，或添加抗生素、违禁或非食品用化学物质；在小龙虾流通环节，清洗用的洗虾粉，保鲜用的保鲜剂，包装容器的污染等；小龙虾自身携带细菌毒素等生物毒素，或存在变异，本身具有亲肌肉毒素等；患者个体差异的影响，如过敏体质、基础疾病、用药情况等。而目前调查的最大困难在于，没找到导致横纹肌溶解症的直接病因。食用小龙虾涉及养殖、流通、餐饮多个环节，也牵涉到水产品相关检验检测。在没有其他线索的情况下，逐一检验筛查，无异于大海捞针。
（来源：扬子晚报）