中国烤鳗价格看涨

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受活鳗原料价格上涨的影响,日本市场的中国烤鳗批发价格在今年2月份上调后再度上升,涨价幅度为100-200日元/公斤。以无头长烧鳗为例，用2.5p欧洲活鳗原料加工的40p烤鳗从每公斤1900日元上调至2000日元，用3.1p欧洲鳗加工的50p烤鳗从2000日元调至2100日元，用5p活鳗加工的80p烤鳗从2300日元上涨至2400日元。而40p日本种烤鳗从每公斤2000日元上调至2100日元，50p的日本种烤鳗从2100日元调至2200日元，80p的日本种烤鳗从2500日元上涨至2700日元,与2003年的1400日元相比上涨了一倍左右,烤鳗已经从大众化的全年食品转变为高档的季节性食品。

但是,日本国产烤鳗价格上涨的幅度更大,每公斤上调500-900日元，比中国烤鳗的100-200日元/公斤高得多,进口与日本国产烤鳗价格的差距越来越大，以60p无头长烧鳗为例，中国的欧洲种烤鳗批发价格是每公斤2300日元，日本种烤鳗是2500日元；而日本国产的60p烤鳗价格达到4900-5100日元。

去年夏季,与日本国产烤鳗相比品质毫不逊色的中国长烧鳗在日本超市的售价一般为398-498日元/尾，今年鳗鱼节前上升至598-698日元/尾，预计下半年在780-880日元/尾的水平，而规格比中国烤鳗小得多的日本国产烤鳗价格都突破了壹千日元大关,超过了一般消费者的承受能力。（中国鳗鱼网）

徐先生

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