高要市罗非鱼池塘养殖模式总结

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    无论是一年一茬的混养模式，还是二年三茬、一年二茬的罗非鱼精养模式，均各有所长。但随着对水产品质量要求越来越高，后两种模式将越来越普遍

□文/高要市水产技术推广中心 严文豪 张波杰
    广东省是我国罗非鱼养殖大省，其产量约占全国罗非鱼总产量的50%。高要市则是广东罗非鱼生产、加工出口重要基地，其罗非鱼养殖规模、产量及效益均居全省前列，初步形成包括罗非鱼种苗生产、成鱼养殖、加工出口、饲料供应体系、鱼药管理、技术配套服务等的罗非鱼产业链。2009年高要罗非鱼养殖面积10.2万亩，产量8.2万吨，产值7.7亿元占全市水产品总产量的52%，其中加工量达5.5万吨，出口值达4600万美元，出口量、出口值分别占全国12%和广东的20%。
    罗非鱼现已成为高要的主导水产品，罗非鱼养殖成为广大高要农民增收致富的重要途径之一。池塘养殖罗非鱼是高要罗非鱼养殖的主要模式，笔者对高要市较为典型的罗非鱼池塘养殖模式进行总结，得出3种具有高要特色的罗非鱼养殖模式，现介绍如下：
1、一年一茬混养模式
    一年一茬的混养模式是高要池塘养鱼的传统养殖方式。其主要特点是根据不同鱼类的栖息习性、食性等生物学特性，将不同种类、或同种不同规格（年龄）的鱼类放养在同一池塘，从而充分利用水体空间、不同鱼类生态习性的生产潜力，以提高单位面积的产量降低生产成本。每年4、5月份投放混养品种鱼苗，10月份起捕达上市规格的鳙鱼和草鱼，再相应投放鱼苗；投喂配合饲料，每天投喂量为鱼总体重的2-4％，每4-5亩水面配1.5kw叶轮式增氧机一台。表1是高要罗非鱼一年一茬混养模式实例。
2、二年三茬
    二年三茬的养殖模式为罗非鱼的精养模式，采用前期密养，逐渐分疏饲养的方法，要求至少三口以上的池塘配套。养殖过程中全程投喂配合饲料，可控性强，产品质量较有保障。每天投喂量为鱼体重的2-5%，每4-5亩水面配1.5kw叶轮式增氧机一台。表2是高要罗非鱼一年一茬混养模式的实例。
3、一年二茬
    一年养二茬的养殖模式为大规格罗非鱼的养殖，搭配少量的四大家鱼。第一茬4月上旬投放过冬大规格罗非鱼种，50g/尾，放养量 800尾/亩。投喂配合饲料，饲养 4个月，每尾鱼达 500g左右 ，全部捕起上市。然后放养第二茬鱼苗，苗种规模 50g/尾 ，放养量1000尾/亩。饲养到次年3月，平均每尾体重 500g左右，全塘起捕。养殖过程中全程投喂配合饲料，每天投喂量为鱼体重的2-5%，定期调节水质，可控性强，产品质量较有保障。每4-5亩水面配1.5kw叶轮式增氧机一台。表3是高要罗非鱼一年二茬模式的实例。
    综上所述，高要罗非鱼的三种养殖模式各有所长。一年一茬养殖模式是传统的立体养殖模式，由于产品质量得不到保证，利润低微，近年逐渐减少；一年二茬和二年三茬为大规格罗非鱼混养模式，不受禽畜粪便影响，养殖过程病害相对减少，提高了产品的质量，而总产量和总产值都较高，同时投入成本高，要求养殖地理条件优越，养殖户有较强的养殖技术。通过对三种罗非鱼池塘养殖的三种养殖模式比较和分析（见表4），随着水产品质量要求越来越高和农户养殖技术的提高，高要罗非鱼养殖模式逐渐转向一年二茬和二年三茬的模式。（本刊原创稿件，转载须注明出处，违者必究！）