南美白对虾冬棚养殖应该注意哪些环节避免死亡?

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近年来，冬棚养殖南美白对虾在全国各个地区生根发芽，并取得了良好的效果。传统的露天养殖受到的天气、气候、环境等因素影响特别大，相较而言，冬棚养殖因为其结构的独特性，内部环境不容易受到外界的干扰，所以抗外部环境的能力强。而且冬棚养虾效益显著，作为高档水产品应节上市，比其它季节的虾价高出1倍以上，养殖收入可观，比常规养殖高出70%以上。面对如此诱人的养殖模式，做好冬棚对虾养殖管理就尤为重要。

经过冬棚养殖的发展，我们发现尽管南美白对虾冬棚养殖模式优势很大，但不可避免的会有弊端暴露：

1、光合作用差，隔一层薄膜，膜内易有雾气，藻类新陈代谢及光合作用较弱；

2、水体自净能力差，水温低，微生物活跃度降低，氨氮、亚硝酸盐等易超标，有机物易积累，气温回升时易产生水粘；

3、水温低，虾体免疫系统等功能相对较差，易发生红体、白斑等应激性疾病。

加上一味地追求高密度集约化养殖，水体藻相波动大、转变快，造成了对虾容易出现肝萎缩、肝坏死等肝胰脏问题，严重损害对虾健康，引发对虾的死亡。

我们都知道，肝胰腺是南美白对虾最重要的器官之一，其主要功能包括两大方面：消化吸收和排除毒物。近几年来，国内外对虾主产区产量持续下降，以此同时，我们可以看到红肝、黄肝与偷底紧密的联系在一起，对虾病害的发生最开始也是最主要的表现就是肝胰脏的病变。因此，冬棚养殖保肝护肝已经成为南美白对虾养殖的重要管理环节之一。

那么，如何在冬棚养殖中，做好对虾的保肝工作，主要有以下几点：

01冬棚养殖，对虾吃料及生长受到较大的影响，氨氮、亚硝酸盐容易升高。对虾肝胰腺积累过量的毒素，引起对虾肝胰腺病变。所以必须要进行肝胰腺的排毒解毒，投料时可在饲料中加入胆汁酸投喂，有利于对虾体内的排毒解毒，缓解肝脏压力，提高免疫力。

02冬棚养殖期间，全池泼洒适量维生素A、维生素E、葡萄糖等营养物质，缓解对虾应激；在饲料中添加虾用胆汁酸等营养物质，提高对虾免疫抗病力，提高体质，预防脱壳不遂的情况。低温阴雨天，对虾集中蜕壳期，虾蜕壳前后补充钙、镁、磷等营养元素，以利虾迅速恢复体质。

03冬棚养殖，对虾疾病要以防为主，注意增加对虾抵抗力和体质。饲料中加入胆汁酸，预防肠炎偷死白便的发生，同时提高抗应激能力，预防冬棚常见的红体、白斑等对虾应激性疾病。

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