几种常见饲料替抗产品品质稳定的影响因素

广东一枝花

今年是替抗元年，替抗给社会带来诸多好处，也给饲企带来机遇与难题，饲料企业追求饲料品质稳定性会因此变得尤为重要，配方的稳定、产品质量的稳定，是决定替抗后企业核心竞争力的重要因素。

目前市面上替抗产品眼花缭乱、鱼龙混杂，经过长期的验证，我们对常见的几大类替抗产品客观分析影响其稳定性因素：

1、植物类（精油、中草药）

受采摘季节，地域，采摘的部位等影响，药性难以稳定控制，而伴随种植过程中农药、化肥使用缺乏监管，可能导致产品本身重金属、农残超标。提取工艺是决定产品质量的重要因素，相对进口产品稳定性更好，但欠缺性价比。

2、微生态制剂

微生态制剂已得到广泛应用，但菌群平衡点难以控制，使用不当有可能增加营养消耗，保存及饲料生存过程中损耗大。

3、酸化剂

酸化剂有着较好的性价比，但目前市售的酸化剂配方与10年前没有太大的差异，主要还是以乳酸、磷酸、柠檬酸为主，侧重于降低饲料的系酸力。易吸湿结块可能造成饲料受潮，效果不稳定的酸化剂在消化道中易失去酸化效果，无法到达小肠，因此不能一直有害菌生长，并有可能破坏饲料中维生素和矿物元素的吸收。

4、金属离子类

金属离子是饲料行业除抗生素外用于抗菌、抗腹泻最稳定的产品，如高锌、高铜有着悠久的使用历史，性价比高、质量稳定，但受国家政策影响高铜已经成为过去式，高锌也在逐步退出历史舞台，2018年美国FDA批准镓离子作为新型抗菌剂，可应用于医药和食品，目前国内外也开展了对镓离子在饲料行业的广泛验证，其稳定性、有效性值得深入研究。

替抗不是单一产品能解决的难题，高效的组合，突出稳定性是关键。