鱼莫愁 | 提高加州鲈苗种培育成活率的管理要点及客户使用案例

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刚破卵孵化出的鱼花俗称水花，加州鲈初孵水花完全依靠自身的卵黄囊及油球提供营养，属内源性营养阶段；随着个体发育，卵黄囊及油球营养逐渐耗尽，但运动能力逐渐提高，能平游，且消化道已经打通，具备了开口摄食浮游动物的能力。

图1-加州鲈水花

开口后的水花应及时放入塘口进行标苗培育，由此拉开了人工标苗的流程。

标苗管理是鱼种培育的最初工作，是一个要求比较高的精细化管理过程；对于加州鲈鱼苗种培育来说更是一个非常关键的管理期；人工饲养培育下，依饲料转化可分为三个主要阶段：天然饵料阶段、驯食转料阶段、颗粒饲料阶段。

一、天然饵料阶段（体长：0.7-2.0cm）

放苗之前要调节水质，促进轮虫、枝角类、挠足类（水蛛）休眠卵快速孵，更要提早肥水培藻，满足饵料供应，促进水蛛繁殖；藻类丰度不够时，及时追肥培藻，也可将鲜酵母或酵母粉用筛绢网在水中搓出后泼洒作为水蛛的临时代用饵料，促进水蛛繁殖。

图2-轮虫、枝角类

刚开口的水花以轮虫类、挠足类及枝角类幼体为食；随着水花个体的长大，大约4-5天左右可摄食小型水蛛；10天左右逐渐摄食中、大型水蛛，可辅助投喂红虫，既补充营养又有利于以后训食转料。

天气变化、放苗密度等因素常导致天然饵料供应不足，若饵料不足，鱼苗常会沿塘边游走，应及时补充饵料或提前训食转料。

二、驯化转料阶段（体长：2.0-5.0cm，）

人工高密度培育环境下，这一阶段苗种的生长速度与天然饵料供应成为不可调和的矛盾，需及时搭建料台定点驯食转料。

驯化

驯化前期（2.0-3.0cm）：

以红虫加粉料混合少量水后撒开投喂，同时每天适当干撒少许粉料吸引鱼苗吃料，增加适应性，逐日加大粉料比例（25-50-75-100%）最后全部转换成干撒粉料；

驯化中期（3.0-4.5cm）：粉料与破碎料混合干撒投喂，并逐日加大破碎料比例，3天左右全部转为破碎料；

驯化后期（4.5cm以上）：破碎料混合0号料干撒投喂，并逐日提高0号料比例，3-5天左右全部转换成0号料。

投料次数：由前期每日5-6餐，逐渐过渡到后期每日2-3餐。

三、颗粒饲料阶段（体长：5.0-9.0cm）

这一阶段的鱼苗消化能力增强，体质比较强壮，主要投喂颗粒料；根据鱼苗规格选择合适粒径的饲料；投喂时可加少量鱼浆水诱食；投喂以八成饱为宜。

四、鱼筛分级

加州鲈属肉食性鱼类，苗种一旦生长不齐，就会出现相互残食现象，特别是高密度的池塘育苗阶段互残最严重（6cm之前），应根据苗种生长情况，及时（最好在体长3cm左右）拉网分筛、分级后分开饲养，有利于提高苗种的成活率。

五、病害防控

加州鲈苗种培育过程中主要疾病有细菌性疾病与寄生虫疾病等，放苗前应彻底清塘与消毒。

苗种转料期

在配合饲料中添加胆汁酸，能促进饲料中脂肪的消化吸收、提高生长速度，提高肝内SOD 、CAT、GSH-Px等抗氧化酶活力、提高抗应激能力，解决糖不耐受、防止肝内脂肪沉积，保证肝胆健康、提高抗病能力。  

饲料中添加乐畅，即能驱虫又能调理肠道、减少肠道炎症反应。乐畅取材澳大利亚小叶多苞桉，天然具有广谱的抗虫抑菌功效，驱虫范围广，安全无毒，不破坏水质，不伤鱼，可长期添加。

乐畅桉树精油

六、使用案例

时间：2020年5月15日

地点：湖南华容，月亮湖渔场

姓名：陈老板

案例

陈老板，4月16日投放的水花，水花下塘及一周左右时分别泼洒使用胆汁酸与乐畅。训食转料后饲料中长期添加胆汁酸和乐畅，全程未使用过杀虫剂，5月15日回访检测：肝脏红润，肠道壁厚弹性强，生长快，鳃、鳍无虫！

周边未用胆汁酸和乐畅的鱼塘，苗种长势明显落后于陈老板，且同批苗种的其他大部分养户培育失败，只能再次补苗培育。

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