米来水产：南美白对虾肌肉白浊的原因?

米来-小米

高温季节中、高密度养殖，尤其到了中后期，对虾的排泄物、残饵，老化死亡的藻类，池塘内有机物积累在池中，或无法排干净，形成腐败有机物，这些腐败有机物在分解时会消耗大量溶氧。同时产生大量氨等含氮有害物质，而氨在亚硝化菌或光合细菌作用下转化亚硝酸，亚硝酸盐可造成对虾代谢功能紊乱，抗病能力急剧降低，另一方面亚硝酸盐损伤了虾鳃，形成了鳃部肿胀，出现黑鳃或黄鳃，破坏对虾携氧能力，造成对虾肝脏及鳃部出现异变如空泡化，进而造成了对虾的大量死亡。而水、底恶化又导致水体病毒、细菌大量繁殖，对虾在上述多种致病因素综合影响下产生的白浊、死亡症状，实际是一种养殖环境恶化综合症。
对虾肌肉白浊是对虾养殖中绝对不能被忽视的现象之一，因为它不仅是对虾不能适应养殖环境的信号，更是对虾有可能暴发病害的前兆。
当发病时，对虾的鳃部、腹部肌肉尤其是腹部第四节至第六节变成不透明的白浊色，可扩大至整个腹部，病虾不安、剧烈运动，死于池底。常伴随黄鳃或黑鳃症状，有些可见软壳空胃甚至死亡等现象。
一、对虾肌肉白浊的辨别
对虾肌肉白浊有多种原因造成，有个别因应激造成的肌肉白浊也是正常的现象。若要作出进一步的判断，则需要懂得利用料台来协助观察分析，相对更直观容易。
1、如果在水面下没有肌肉白浊抽筋现象，说明虾比较正常。
2、如果离开水面后再放入水面下1-2公分观察，发现有个别肌肉白浊现象，说明虾状况还行。
3、如果离开水面再放入水中时，有部分虾肌肉白浊抽筋，说明虾状况不好，要及时处理。
4、如果料台在水面下就发现有肌肉白浊抽筋现象，说明虾状况极差，要马上采取措施，防止发生病害。
二、发生阶段
从2.5cm到出售各阶段都有可能发现，尤其是3~5cm。发生肌肉白浊几天之后，由于机体衰弱就会出现抽筋。如果出现抽筋对虾就会不能正常蜕壳，严重者会发生因蜕壳不遂而死。如遇到外部刺激（如加水、天气剧变）造成应激，蜕壳未遂，就会出现红体、偷死、甚至排塘。因此，一旦检查发现有肌肉白浊，应马上处理。
三、为什么会肌肉白浊
导致南美白对虾出现肌肉白浊的主要原因有以下几点：
1、养殖水体缺乏钙、镁、磷、氧等微量元素，不能满足对虾的生理需要。
2、对虾的饵料中缺乏维生素，导致肌肉白浊的出现。
3、养殖水体的底氧不足，导致虾类的体质长期处于亚健康等应激状态，引发肌肉白浊的出现。
4、对虾养殖水质不稳定，水质变化大，藻类少，透明度大，光照强烈而水体的透光度高，导致对虾应激出现肌肉白浊。
5、底质恶化，池塘底部的病原菌大量繁殖导致的对虾病原菌感染，引起肌肉病变而形成的白浊。这个时候出现的白浊需要和其他因素引发的白浊进行区分，由病原微生物引发的白浊通常会伴随着断须，红腿和鳃部病变等细菌感染的并发症，而营养物质缺乏引发的白浊通常没有上述症状。
文章节选自（水产门户网）