健康养殖 还是立体养殖，这是个“问题”

珊瑚海

    高要市白土镇的老周怎么也没想到，辛辛苦苦养了半年的罗非鱼，眼看着就要上市了，却被自七月份始，遍及整个华南的罗非鱼链球菌病化为泡影。养了几十年的罗非鱼，像今年这样大批死鱼的情形老周还是第一次遇见。无奈之余，他也觉得很困惑：一向粗生粗养的罗非鱼怎么也会有危害这么严重的疾病？
    其实，早在几年前，就有专家预测，随着我国罗非鱼养殖密度增大、养殖环境恶化，罗非鱼病害一定会发生，并且会越来越严重。如今预测变成现实，在这次病灾中，网箱养殖、立体养殖的罗非鱼发病尤为厉害。据有关病害防控部门介绍，目前尚无有效治疗罗非鱼链球菌病的药物，并且明年再次暴发的可能性极大。疫苗的效果虽然不错，但从审批到应用还需要一个漫长的过程，远水解不了近渴。为今之计，只有实行“健康养殖”，尽量做好预防工作。
    但一个颇为尴尬的局面是，“健康养殖”的口号已经提了多年，在大大小小的培训会上也被一再强调，成效却一直不大。据一位业内人士估计，现在广东省罗非鱼立体养殖的比重可能占到了60%-70%。这不禁让人心生疑问，为什么这样好的理念却迟迟难以推广，难道养殖户就不知道“健康养殖”的好处？有人认为，这是因为受金融危机影响，罗非鱼塘头价低迷，养殖户为降低成本而选择立体养殖模式。这有一定道理，但似乎还未触及核心。长期以来，立体养殖模式与水库、网箱全投料精养出来的罗非鱼，其品质相差甚远，但塘头收购价却几乎没分别，作为一个缺乏定价权的群体，养殖者在鱼价低迷时，当然选择成本更低的立体养殖。
    从今年链球菌病暴发的情况来看，立体养殖也不怎么靠得住了。这几年，我国罗非鱼产业累遇挫折：2007年的华南冻灾、2008年的全球金融危机、今年又出现链球菌病暴发。这是发人深省的警钟，也是产业再造的机遇。自古不谋万世者，不足谋一时；不谋全局者，不足谋一域。如果我们不从产业根本上谋划，即便这些不利因素都会过去，谁能许中国罗非鱼产业一个美好前程？
健康养殖还是立体养殖？其实这本不是个问题。（转自水产前沿）

猫扑石斑

立体养殖不只是在病害的环节，在药残检测已经肉质方面都有很大的风险的，肯定不应为未来的发展方向