优质养殖品种推荐：湘云鲫、湘云鲤

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湘云鲫、湘云鲤是由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法，经过十多年的潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类。与其它鲫鱼和鲤鱼相比，

　　湘云鲫、湘云鲤具有如下优良特性

    性腺不育  
　　湘云鲫、湘云鲤为异源三倍体新型鱼类，自身不能繁育，可在任何淡水渔业水域进行养殖，不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。
    生长速度快  
　　实践表明，湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍，当年鱼苗最大生长个体可达0.75kg；湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%，当年鱼苗最大生长个体可达1.7kg。
    杂食性，摄食力强，养殖成本低   
　　湘云鲫、湘云鲤为杂食性鱼类，湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点，比其他鲤、鲫鱼品种饵料利用率高，同时由于无生殖腺的发育，因此所摄取的营养全部用于生长。
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湘云鲫（鲤）养殖流程

    成活率高，抗病力强  
　　湘云鲤夏花鱼种成活率在90%以上，冬片鱼种成活率可达98%以上。试验表明，湘云鲫、湘云鲤抗病力强，从未发现大规模感染疾病的现象。
    耐低温、低氧  
　　湘云鲫、湘云鲤一般不会因为“泛塘”而导致鱼苗大量死亡，适宜高密度池塘精养、网箱及稻田养殖等。湘云鲫、湘云鲤在水温10℃以上即可摄食生长，延长了生长期，在北方地区当年也可养成商品鱼。
　　体形美观、肉质鲜嫩、营养价值高   湘云鲫、湘云鲤可食部分高出普通鲫、鲤鱼10%-15%，肌间细刺少，肌肉呈味氨基酸含量明显高于日本白鲫和普通鲫、鲤鱼。
　　湘云鲫、湘云鲤是湖南省农业的独特资源，是湖南农业参与市场竞争的一大核心力量，是实践省政府“种苗工程”与“品改工程”的最有效的品种之一。传统的四大家鱼效益已很微薄，主要是缺乏新颖性与竞争能力，致使农民增产也不增收，故以优良品种与技术改造传统产业势在必行。湘云鲫、湘云鲤作为国家认定的“重点新产品”，完全可以起到带动全省水产业发展的龙头作用。它是继杂交水稻之后的又一大农业新成果。