2010年4月水产前沿声音

珊瑚海

声音
     “我们养殖户始终都享受不到合理的利润”
    ——尽管现在政府对农业扶持力度加大，渔业保险、渔机补贴、池塘改造补助、绿色有机水产品认证补贴等措施也逐步落实到位，但养殖户还是整个系统中最惨的一个。顺德某生鱼养殖户如是说。他还表示，养殖的利润空间被苗场、饲料厂、渔药厂、鱼中等逐步挤压，一般生鱼养殖户不仅要投入十几万，养殖与市场的风险都是养殖户最终买单。

    “现在我们赔钱送给人家吃，还要被人家骂”
    ——对于目前国内罗非鱼出口加工厂家数量上升，各厂为了揽订单，报价过低，将出口退税都让给客户，导致利润空间微薄甚至无利可图的现象，某业内人士如是说。

    “现在很难招到大学生，但我们也不急，等下半年大企业将这批学生都培训好了，我们再挑。”
    ——今年，部分行业大企业大量招聘水产相关专业应届毕业生，导致很多中小企业招不到合适的人。有业内人士分析，很多企业业务发展其实并不需要这么多人，这种在用人上大进大出，将市场风险压在刚刚毕业的大学生身上的策略存在很大问题，相信很快就有学生会出来重新择业。

关键词
   西南大旱
    这是一场涉及云南、贵州、广西、四川及重庆等西南五省市，百年一遇的大灾。据统计，总的受灾人口逾5000万，单云南农业损失就高达172亿元人民币。受灾区域内养殖户“无水可用”，罗非鱼、南美白对虾的投苗工作都受到极大影响。国家防总消息称，今年可能出现南北同时大旱。
   倒春寒
    开春以来，寒流频频袭击华南，这也给今年的罗非鱼整体春苗投放带来了不小的麻烦。受天气影响，养殖户投苗较为谨慎，3月底华南各地罗非鱼投苗才刚刚开始启动，广东、广西地区大部分苗场也仅有少量苗出。业内人士预测，今年罗非鱼投苗高峰期将要推迟到4月中旬之后。
   发酵虾料
    最近，市场上出现一种新型饲料——发酵虾料（商品名为虾康乐）。据有关负责人介绍，该产品主要是通过微生物发酵而成的粉状虾料，产品主要特点是追求氨基酸的平衡，而且该产品密封后最长可保存三年。据悉，相对于普通虾料，发酵虾料的饵料系数可降低0.1-0.3，目前市场上价格为7000元/吨。

数字   
    90美金/对
    2010年，不只是原料涨声一片，美国迈阿密SIS公司亲虾价格也上涨到了90美金/对，再加上运输等成本，购买一对亲虾折合人民币约800元。此外，丰年虫价格也比去年上涨了许多，预计对虾种苗场育苗成本将大幅提高。
    5000万尾
    3月中旬，农业部全国水产技术推广总站、鹭业水产联合开展赠送优质罗非鱼苗种科技下乡活动，宣布免费赠送1-3公分规格的超雄YY系列罗非鱼苗5000万尾。
    此举给广大养殖者带来意外惊喜之余，也在今年混乱的罗非鱼种苗市场引起震动，有大场业务经理就坦言，“本来客户已谈好要40万苗，听到这个消息，就直接找鹭业了。”今年3月底，海南罗非鱼苗市场竞争提早进入白热化，一些中小苗场吉富水花发到广州白云机场已经降到100元/万以下。


编者的话

如何让养殖者真正赚钱？

    今年的春天，又在煎熬中开始！
    先说罗非鱼产业。罗非鱼投苗旺季即将到来，3月初开始，业内的不少品牌罗非鱼苗场纷纷开起了培训会，声势和规模一场比一场大。然而，培训会的热闹和当下春苗投放的冷清形成鲜明对照。近几年，罗非鱼苗越来越难做，这是一个共识。这主要是山寨苗场大量出现，广州五龙岗水产发展有限公司的梁聪考察过各地的山寨场，“仅海南大致坡，有证的，没证的种苗场估计有上千家，产苗量非常庞大”，由于不用持续选育，成本优势明显，山寨场利用低价倾销，将整个行业拖入泥潭。而这几年，商品鱼价格低迷，养殖户普遍资金不足，饲料经销商话语权不断增大，一些经销商大量采购海南低价苗，标粗后高价卖给自己的客户。这也是山寨场能快速扩张的原因之一。3月中，从海南发到广州白云机场的吉富水花已经卖到了100元/万尾。
    同样热闹的还有美国波士顿国际水产展。3月17日，为期3天的第29届美国波士顿国际水产展闭幕，今年参展的中国企业增加不少，展会的气氛也比去年热闹，但接单情况并不如意。3月底，粤西、海南、珠三角罗非鱼收购价格骤降，业界传出加工厂操弄行情的声音。
    在水产饲料业版块，面对当下的高价鱼粉，水产饲料厂，特别是用现货的中小饲料厂苦不堪言。有人说，国际鱼粉市场是某些国内大企业、贸易商与国外供应商联合作局，存在类似铁矿石领域的腐败，结果是整个水产业来买单。去年底大量采购期货的某大厂采购经理私下说，这对产业整合是件好事，攘外必先安内，只有国内市场整合了，对外自有谈判订价权。
    在虾苗市场，由于一代苗大受欢迎，利润空间大，今年宣称做一代苗的场家大幅增加。但各大苗场进亲虾的渠道不一，有些甚至是通过地下渠道，所以大家都宣称进口了XXX对亲虾，但大多无从核实。本刊编辑就此联系了美国SIS、OI、HHA、柯拿湾等世界主要的种虾公司，希望他们公布出口中国种虾的情况，但大都以商业机密为由拒绝。这给国内一些种苗场混水摸鱼留下了很大的空间，“将二代、甚至土炮当一代苗卖的利润空间，胜过卖白粉”，一位业者如此形容。
    “行业在重新整合，势力范围在重新划分，这像一场战争，而这战场，就建立在养殖环节之上”，在当下的水产领域，作为产业链最根本的一个环节，大多数时候养殖者都只能被动承接着来自种苗、饲料、养殖、渔药、加工等各个环节所带来的种种风险，这话听起来，多少有些讽刺的味道。如何让养殖户真正赚钱？这应是当下行业一道最重要的命题。解开这道题的企业，将在新的市场格局中吃到最大的蛋糕。

美丽白虾

   市场竞争无处不在，如果是规范的或是良性的，养殖用户不会受损，反之，行业将受重创。