尚普咨询：我国海洋食品发展现状及面临的问题

sp1456603462

　　海产品不但美味而且营养丰富深受人们的喜爱。尚普咨询食品行业分析师指出现在人类的保健食品及海洋药物的重要来源是海产品，足以证明海洋食品已成为我国食品行业的重要组成部分，大力开发海洋食品成为我国食品行业今后发展方向，不过我国海洋食品目前还面临一些问题。

　　海洋食品的发展现状

　　食品行业报告，统计数据显示1980年世界海洋经济产值少于2500亿美元，2006年世界海洋经济产值达到了1.5万亿美元且产业门类超过了20个。在我国海洋经济占沿海地区生产总值的16%左右。2006年我国主要海洋产业总产值为18408亿元;2007年我国海洋生产总值比2006年增长了15.1%达到了24929亿元，占国内生产总值的10.11%的份额;2008年我国海洋生产总值比“十五”初期增长了2倍多接近3万亿元，占国内生产总值9.87%的份额;2009年上半年我国海洋生产总值同比增长6.9%达到13862多亿元，同比增长6.9%。2010年我国海洋生产总值占国内生产总值的9.7%达到了38439亿元,。这充分显示出了海洋经济在国民经济中的地位在逐渐提高，越来越多的食品企业开始涉足海洋食品，海洋食品也正在向休闲简单的方向发展。

　　海洋食品面临的问题

　　尚普咨询分析师指出虽然海洋食品产业对国民经济的贡献是越来越大，但海洋食品行业跟很多其他食品行业一样也存在些需要解决的问题：第一个是加工问题，虽然海洋物种很丰富，供消费者的选择空间极大，但消费者在消费市场中看到的往往只是初级产品，这对产品本身价值的提升毫无益处;第二个是消费问题，我国海产品消费量主要集中在沿海省份，西部地区海产品消费水平较低，这表明我过海洋食品的认知和消费间存在很大落差;第三个是安全问题，近年来，在原生海域捕捞的海洋食品，部分受环境影响造成铅、汞等含量超标，导致一些理性消费者对海洋食品的消费有所警觉。